Кулінарний портал
“`html Пісний мінестроне Пісний мінестроне Пісний суп мінестроне — це одна з варіацій знаменитої італійської першої страви, особливість якої в тому, що для неї не існує єдиного рецепту. Його готують, м’яко кажучи, хто як може. Чи означає це, що якщо…
Літній коктейль-компот Літній коктейль-компот (Фото: gastronom.ru) Цей освіжаючий літній коктейль-компот можна приготувати з будь-яких ягід та фруктів, доповнивши їх цитрусами та свіжою м’ятою. Його особливість у тому, що спочатку він вариться як класичний компот, дозволяючи ягодам віддати відвару свій сік…
Ароматний овочевий суп без м’яса Овочевий суп без м’яса (Фото: gastronom.ru) Цей насичений та ароматний овочевий суп без м’яса стане чудовим вибором не лише для вегетаріанців та тих, хто дотримується посту, але й для всіх, хто цінує смачну та легку…
“`html 2309.jpg Салат з мідіями та помідорами за нашим рецептом — це чудова суміш смаків, текстур і культур. Тут будуть і середземноморські, і латиноамериканські, навіть конкретно перуанські нотки, плюс трохи авторської фантазії. Ви будете вражені, наскільки гармонійно підібрані інгредієнти цього…
Мінестроне по-генуезьки з білою квасолею Мінестроне по-генуезьки, з білою квасолею (Фото: gastronom.ru) Чим відрізняється мінестроне по-генуезьки від усіх інших варіантів традиційних італійських супів мінестроне? Головна особливість генуезького мінестроне в тому, що в кінці варіння до нього додається готовий соус песто…
Сокка – Лепешка з нутового борошна Сокка Сокка, лепешка з нутового борошна – це проста, але водночас геніальна страва французької кухні. Вона однаково смакує як самостійний перекус, так і як доповнення до супів, салатів чи овочевого рагу. Хрустка по краях…
Рис з редискою та лимоном Рис з редискою та лимоном — це незвичайний гарнір або легка самостійна страва. Тут рис басматі набуває яскравого та пікантного смаку. Редиска, натерта на тертці та віджата, надає страві легкої гостроти та хрусткості, а лимонна…
Яловичина з кус-кусом та овочами Яловичина з кус-кусом та овочами (Фото: gastronom.ru) Яловичина з кус-кусом та овочами — це ситна та смачна страва для сімейного обіду, особливо якщо хочеться чогось незвичайного, але без зайвих складнощів. Тушковане м’ясо та сезонні овочі…
Творожно-рисовий пудинг Творожно-рисовий пудинг Творожно-рисовий пудинг — це надзвичайно смачна та ситна страва, яка чудово підійде, наприклад, для сніданку у вихідний день. Погодьтеся, такий чудовий початок дня стане запорукою його успішного продовження! Готується цей пудинг не надто швидко, проте процес…
Компот із полуниці з м’ятою та лимоном — це не просто заготівля, а вишуканий напій, гідний святкового столу. Його приготування надзвичайно просте та доступне кожному. Ми беремо полуницю, розкладаємо по банках, додаємо цукор, гілочки м’яти та нарізаний лимон. Далі двічі…