Кулінарний портал
“`html Освіжаючий десерт з дині з лимонним сиропом 3763.jpg Шукаєте легкий, освіжаючий десерт із яскравим солодким смаком, який можна приготувати з дині? Особливо актуально це питання, коли диня виявляється не надто солодкою. І якщо солодка, соковита диня не потребує жодних…
Квас з цикорію в домашніх умовах Квас з цикорію в домашніх умовах (Фото: gastronom.ru) Квас з цикорію в домашніх умовах готується елементарно: достатньо змішати воду, цикорій, цукор, дріжджі та лимонну кислоту, дати настоятися кілька годин – і освіжаючий напій готовий.…
Каша «Артек» — це страва, яку незаслужено забули в наш час. Вона ситна, корисна та надзвичайно смачна. Мало хто знає, що її рецепт був розроблений у 1925 році в СРСР для меню однойменного піонерського табору. Більше того, сама крупа (пшениця…
Цей рецепт від шеф-кухаря Мірко Дзаго – справжня знахідка для тих, хто прагне відтворити атмосферу вишуканого ресторану вдома. Ароматне ризотто з молодими кабачками, освіжаючим м’ятним песто та пікантним блакитним сиром – це страва, яка неодмінно вразить вас своєю гармонією смаків.…
Компот з журавлини на зиму Компот з журавлини на зиму (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Обов’язково заготовте компот із журавлини на зиму. Це чудовий спосіб пригостити дітей корисною північною ягодою. При правильній обробці в консервованому напої залишиться більша частина вітамінів.…
“`html Телятина з грибами та солодким перцем (Фото: gastronom.ru) Телятина з печерицями та болгарським перцем — це чудова збалансована страва, яка цілком гідна святкового столу. Щоб м’ясо приготувалося швидко, а при цьому вийшло м’яким і ніжним, використовуйте верхню частину стегна,…
Компот з червоної смородини на зиму Компот з червоної смородини на зиму (Фото: gastronom.ru) Чи готували ви коли-небудь компот із червоної смородини на зиму? Якщо ні, то саме час усунути цей пробіл у вашій кулінарній «освіті»! Рецепт компоту — простий…
Плов у казані на мангалі Плов у казані на мангалі (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Якщо ви вмієте добре готувати плов у казані на мангалі, значить, досягли однієї з найвищих ступенів кулінарної майстерності. Принаймні, так вважають в Узбекистані, де знають про цю страву…
“`html Шах-плов з куркою (Фото: Мій Магніт) Шах-плов з куркою у лаваші — це неймовірно красива та ароматна азербайджанська страва, справжній король будь-якого столу. Якщо ви любите та вмієте готувати плов, обов’язково спробуйте його у цьому вишуканому варіанті. Цей плов…
«Плов» із вермішелі — це справжній кулінарний експеримент, що неодмінно сподобається прихильникам класичного плову з рисом. Ця страва може викликати здивування, порівняння з макаронами по-флотськи, або ж стати чудовою альтернативою рису, який не завжди виходить ідеально розсипчастим. Цікаво, що цей…