Что мы знаем про ванильное печенье с джемом?
Вкусное, лакомое печенье к чаю с вашим любимым джемом.
Ванильное печенье с джемом
Для приготовления ванильного печенья с джемом нам потребуются следующие ингредиенты:
Мука … 500 г;
Масло сливочное … 260 г;
Яйцо … 1 шт.;
Яичный желток … 1 шт.;
Сахарная пудра … 4.5 ст. л.;
Лимон … 1 шт.;
Сахар ванильный … 1 пакетик;
Джем … 200 г
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению ванильного печенья с джемом:
1. Масло размягчить при комнатной температуре.
2. Смешать масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
3. Взбить смесь до пушистого и легкого состояния при помощи миксера.
4. Добавить одно яйцо и яичный желток. Аккуратно перемешать.
5. Из одного лимона выжать сок и влить его в полученную масляную консистенцию.
6. Просеять муку и замесить тесто.
7. Раскатать тесто толщиной 1-1.5 см.
8. Вырезать при помощи формы одинаковые круги и выложить их на противень, устеленный пергаментной бумагой.
9. Выпекать при температуре t = 190 °С около 20 минут.
10. Остывшее печенье обвалять в сахарной пудре.
11. Одно печеньице полить джемом и сверху накрыть его вторым печеньем.
Спасибо домашней кондитерской «Toffee» () за вкусный рецепт!
