Что мы знаем про кекс на сметане?
Воздушный, легкий кекс можно выпекать с добавлением сухофруктов, грецких орехов, кунжута. С такими сладкими добавками, он станет еще вкуснее и аппетитнее.
Для приготовления кекса на сметане нам потребуются следующие ингредиенты:
Маргарин … 200 г;
Сахар … 250 г;
Яйца … 2 шт.;
Сметана … 200 г;
Мука пшеничная … 500 г;
Гашеная сода … 0.5 ч. л.
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению кекса на сметане:
1. Маргарин немного размягчить.
2. В глубокую миску просеять муку, добавить соду, гашеную уксусом.
3. В муку добавить яйца, сахар и сметану.
4. Положить размягченный маргарин.
5. Замесить тесто.
6. Форму для выпечки смазать маргарином, выложить тесто.
7. Выпекать кекс в разогретой духовке до готовности.
8. Остывший кекс на сметане можно посыпать сахарной пудрой.
Спасибо домашней кондитерской «Toffee» () за вкусный рецепт!
