Для приготовления ароматной пахлавы нам потребуются следующие ингредиенты:
Слоеное тесто … 1 упаковка;
Чищенные грецкие орехи … 3-4 стакана,
Сливочное масло … 230 г;
Мед … 2.5 стакана;
Корица … 1 ч.л.;
Сахар … 0.5 стакана;
Вода … 0.5 стакана;
Экстракт ванили … 3 ч. л.
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению ароматной пахлавы:
1. Орехи поджарьте на сковороде, при этом добавьте немного корицы.
2. Слоеное тесто тонко раскатайте и уложите его на противень, используя пергаментную бумагу.
3. Размер слоеного листа определяйте в зависимости от своего противня.
4. На первый слой теста выложите обжаренные орехи и накройте их вторым листом.
5. Трижды повторите слои.
6. Верхний слой теста разрежьте ножом на ромбики. Выпекайте в разогретой духовке 20 минут.
7. В кастрюле смешайте мед и сливочное масло.
8. Добавьте сахар, затем экстракт ванили и немного воды.
9. Разогрейте полученную смесь на водяной бане, постоянно помешивая.
10. После того, как пахлава спечется, полейте ее медовым сиропом и дайте пропитаться.
