Кулінарний портал
Швидкі рецепти на вечерю зручно добирати за продуктами, кількістю кроків і необхідним обладнанням. Тут головний акцент — буденні страви, які не потребують складної підготовки. Загальний час у рецепті перевіряйте разом із маринуванням, охолодженням і попередньою обробкою: активне приготування не завжди дорівнює повному часу.
Рецепти Запечена цвітна капуста з фетою та фініками Кендра Вакулін 4.7 (20) Фотографія Елліотта Джерома Брауна-молодшого, стилізація їжі – Тху Бусер, реквізит – Шона Дулі Існує сотні вечорів у році. Це багато вечерь! Редакторка кулінарної лабораторії Кендра Вакулін тут, щоб…
Рецепти Запечені пироги та буряк на одному деку Замість того, щоб варити чи смажити, заморожені пироги, запечені на деку, набувають приємної хрусткої та водночас м’якої текстури. Приготовані разом з готовим буряком з упаковки та заправлені яскравoю заправкою з маком, це…
Загорнуті в хрусткі водорості норі та з солоними начинками, японські рисові кульки “онігірі” створені для того, щоб їх можна було їсти на ходу. Це звичайний продукт японських магазинів, і він так само зручний, як і вкладений у ланч-бокс або кошик…
Скумрія курки в димному апельсиновому соусі – це справжня кулінарна подорож у світ мексиканського барбекю. Ця страва, натхненна традиційним методом приготування міксіотес, де м’ясо маринується та готується в щільно загорнутих пакетах, переносить нас у ароматну “сауну”. Курка, запечена разом з…
Recipes Лосось на деку з рисовими коржиками та кімчі від Джессі Шефчик (3) Фото: Тревіс Рейні, Фуд-стилінг: Мішель Гаттон, Стилінг реквізиту: Джеррі Вільямс Корейські рисові коржики зазвичай готують у соусі, що кипить, але в цьому рецепті вони запікаються в духовці…
Рецепти Курячі фрикадельки з зеленою квасолею під кунжутом Кендра Вакулін 4.9 (11) Фото: Тревіс Рейні, Фуд-стиліст: Ту Бусер, Стиліст реквізиту: Геррі Вільямс Ніжні курячі фрикадельки, покриті пікантним соусом цукуне, — моя улюблена страва на шпажках у ресторані якторі. Тут класичну…
Рецепти ньоккі на деку з гострою ковбасою та броколі рабе Джессі Шевячик 4.3 (7) Фото: Тревіс Рейні, фуд-стайлінг: Кейтлін Вейн, проп-стайлінг: Стефані Де Лука У рубриці “Все в одному” старший редактор тестової кухні Джессі Шевячик використовує одну пательню (як-от голландську…
Кулінарія Рататуй Ребекка Фірксер 5.0 (2) Фото: Тревіс Рейні, Стайлінг їжі: Міка Марі Мортон, Стайлінг реквізиту: Крістін Кілі Незалежно від вашого ставлення до мультфільму Pixar про щура-кухаря Реми, рататуй заслуговує на місце у вашому літньому кулінарному арсеналі. Цей провансальський класичний…
Ця паелья з куркою та овочами від шеф-кухаря Хосе Андреса — це справжнє свято смаку, яке можна приготувати без відкритого вогню. З кількома влучними інгредієнтами та правильною пательнею для паельї (або рисом Бомба), ви менш ніж за годину отримаєте майже…