Кулінарний портал
Швидкі рецепти на вечерю зручно добирати за продуктами, кількістю кроків і необхідним обладнанням. Тут головний акцент — буденні страви, які не потребують складної підготовки. Загальний час у рецепті перевіряйте разом із маринуванням, охолодженням і попередньою обробкою: активне приготування не завжди дорівнює повному часу.
Більшість рецептів розраховані на кількох людей. У рубриці “Я, Сам і Вечеря” кожна страва призначена для однієї людини — для вас! Адже чи живете ви самі (майже 30% американців так і роблять), чи просто насолоджуєтеся вечором наодинці, сісти за стіл…
data-testid=”RecipePageArticle”> Класичний болоньєзе, який потребує багато годин приготування, може бути справді винятковим, якщо у вас є час його зробити. У цій версії ложка гарбузового пюре з банки є тим елементом, що привертає увагу, надаючи повноцінного смаку та насиченості без тривалого…
5.0 (1) Фото: Travis Rainey, Фуд-стиліст: Kaitlin Wayne, Проп-стиліст: Christine Keely Цей ситний салат з кале, який коштує значно дешевше, ніж готові салати з магазинів, чудово підійде для вечері, а залишки можна насолоджуватися протягом усього тижня. З великою кількістю білка…
Ця вершкова паста з кабачків та лимону перетворює купу свіжих кабачків на шовковистий, насичений смаком соус для пасти. Терті кабачки тушкуються з часником, цибулею-шалот, оливковою олією та пластівцями червоного перцю до стану джему та карамелізації, а потім змішуються з водою…
Chicken Scarpariello Куряче “скарпаріелло” (курка шевця) поєднує хрустку шкірку курячих стегон та італійську ковбасу в пікантному кисло-солодкому соусі. Ця класична італійсько-американська страва отримує свою гостроту від білого винного оцту та маринованого перцю peppadew, який змішується з цибулею, свіжим болгарським перцем,…
Ласкаво просимо до Bon Appétit Bake Club – спільноти допитливих пекарів! Цього місяця ми пропонуємо вам спекти неймовірно смачний солоний хліб, який поєднує в собі найкраще від пухкої булочки та хрусткого круасана. Цей рецепт – справжня знахідка для святкового столу…
Гавай – це єменська суміш спецій, яка перетворює все, до чого торкається, на золотисту, вишукану насолоду. Я замислилася, що станеться, якщо натерти батат цією сумішшю перед запіканням, і, звісно, результат виявився таким же насиченим, кремовим, солодким і пікантним, як я…
Чорний рисовий пудинг, популярний у Південно-Східній Азії, солодкий, ситний і, завдяки неушкодженому шару висівок у рисі, багатий на поживні речовини. Результат – пудинг, який здається вишуканим, але водночас ситним. Крім того, як зазначив один читач: «Колір неймовірний, а смак ще…
Чіопіно: Італійський рибальський суп з морепродуктами Чіопіно – це класика Сан-Франциско, що походить з італійсько-американських рибальських громад, і його головна риса завжди була гнучкість. Ця версія починається з глибоко насиченого бульйону, приготованого з ароматичних овочів, рибного бульйону, соку молюсків, консервованих…