Кулінарний портал
Другі страви на вечерю або обід зручно підбирати за основним продуктом і бажаним гарніром. У підрубриках зібрані м’ясні, рибні й овочеві варіанти, крупи та страви з тіста. Зважайте на час підготовки, кількість порцій і наявне обладнання, щоб обрати рецепт для звичайного дня чи сімейної трапези.
Баклажани в оливковій олії Баклажани в оливковій олії (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Баклажани в оливковій олії – це ароматна закуска в середземноморському стилі, яка прикрасить і повсякденну вечерю, і святковий стіл. Чудові вони як у теплому, так і в…
Яловичий огузок, запечений з овочами Один з найкращих способів приготувати яловичий огузок — запекти його з овочами у духовці. Спробуйте, і ви гідно оціните цей вдалий кулінарний експеримент! Тазостегнова частина яловичини – це м’ясо з насиченим смаком та високим вмістом…
Яловича вирізка в соєвому соусі Яловича вирізка в соєвому соусі – це страва, що нагадує ростбіф, але з виразним азійським акцентом. Звучить незвично, але в ній є елементи класичного англійського ростбіфа: робота з дорогим відрубом, яка не терпить помилок. Яловичу…
1912.jpg Фузілі з овочами – це легка та яскрава страва у весняно-літньому стилі, яка підніме настрій та не обтяжить шлунок. Якщо прибрати з рецепта пармезан, він чудово підійде вегетаріанцям та тим, хто дотримується посту. Всім іншим рекомендуємо залишити пармезан у…
Фаршировані баклажани з овочами в духовці Фаршировані баклажани з овочами в духовці (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Фаршировані баклажани з овочевою начинкою, запечені в духовці, – це справжня перлина середземноморської кухні. Ця страва популярна в Греції, Туреччині та багатьох інших країнах. Турецький варіант,…
Рис з кабачками та фетою в мультиварці Ця страва, що готується в мультиварці, є чудовим прикладом простоти та вишуканості, натхненною італійським різотто. Особливий круглозерний рис арборіо чудово вбирає в себе бульйон, виділяючи крохмаль, і перетворюється на ніжну, кремову масу. Ключ…
“`html Овочі, приготовані на грилі, чудово поєднуються з соусом із базиліку. І все це разом стає чудовим гарніром до м’яса. Наш рецепт дозволяє приготувати таку страву частково в духовці в режимі гриля, частково на пательні з ребристою поверхнею, що імітує…
Омлет з кабачками, креветками та зеленню Омлет з кабачками, креветками та зеленню (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном»/ Т.Шкондина) Омлет з кабачками, креветками та зеленню здатен змінити ваші уявлення про сніданок. Втім, чому одразу про сніданок? Така страва приємна для споживання…
Ботвинья з червоною рибою Ботвинья Ботвинья з червоною рибою – справжня королева серед холодних супів, що сягає своїм корінням ще XIX століття. Хоча в радянські часи її витіснила окрошка, цей вишуканий суп гідний уваги, особливо з делікатною червоною рибою. Нехай…