Кулінарний портал
Подрібнена крупа з пропареної та висушеної пшениці має золотистий колір і приємний горіховий аромат. Продукт давно перестав бути чимось дивовижним і має популярність серед українців. Особливо його цінують прихильники здорового способу життя та поціновувачі правильного харчування. Розповімо, в чому полягає…
У кожного любителя шашлику — свій перевірений рецепт. І рецептів цих — мільйони, не менш, ніж тих, хто любить і готує м’ясо на вугіллі. Ось тільки часто всі ці мільйони шашличників припускаються помилок, які призводять до підгорілого або сухого м’яса.…
У мене це один з найулюбленіших варіантів королівської ватрушки, і в цілому я дуже люблю цей пиріг за простоту приготування та чудовий смак. Вишню я використовую заморожену. Можна брати будь-яку. Замість вишні можна використовувати й інші ягоди, фрукти. Інгредієнти на…
Зібрали головні правила, які допоможуть упевнено обирати пасту під конкретну страву, не промахуючись ні зі смаком, ні з подачею. Підбирайте форму під соус Загальне правило просте. Чим густіший і складніший соус, тим коротшою і рельєфнішою має бути паста. Гладкі й…
Рисова молочна каша — одна з найпопулярніших страв, яку готують у багатьох країнах світу. Ця проста і смачна страва має безліч корисних властивостей і може бути чудовим сніданком, легким обідом або навіть вечерею. Каші в нашій родині люблять і їдять.…
Мене подруга спантеличила питанням: а чому це фарш солити треба? Чому так? Ну, ось так… Взагалі, за спостереженнями, якщо фарш не посолити під час приготування, то вироби з нього будуть…розвалюватися. Найкраще для форми виробів м’ясо солити ще до того моменту,…
Господині скаржаться, що доводиться стикатися з проблемою під час приготування горохового супу. Горох начебто добре проварюється, але в супі залишається жорстким, не розварюється так, щоб вийшло пюре. Як смачно зварити гороховий суп? Спочатку потрібно дочекатися, коли горох стане максимально м’яким…
Оладки люблять багато хто. Особливо, діти. Це дуже проста у приготуванні страва, яка чудово підходить для сніданків, перекусів. Я часто роблю оладки, коли бачу, що в холодильнику застоялися продукти і у кефіру, простокваші або молока термін придатності вже на межі.…
А парадокс у тому, що правильно приготувати його виходить далеко не у кожної господині. Хоча з вигляду здається, що він максимально простий. А хитрість полягає в тому, що для нього потрібно приготувати спеціальну заправку. І тільки в цьому випадку салат…
Здавна ваніль вважалася однією з найдорожчих прянощів. У Мексиці фермери ставили тавро на кожен стручок, настільки високо цінувалася ця пряність. Сьогодні кожна господиня без труднощів може знайти на прилавках ваніль, ванілін та ванільний цукор. Стручки ванілі — це плоди тропічної…