Виноград, тип ягоди, що росте гронами на листопадних лозах, має різноманітні переваги для здоров’я, такі як антиоксиданти, антоціани, вітаміни, регулювання кишкової мікрофлори, а також протиракові та протизапальні властивості.
Існують суперечливі докази щодо зв’язку між виноградом та втратою ваги. Нещодавнє дослідження 2024 року свідчить, що продукти з винограду, такі як екстракт виноградних кісточок, можуть значно зменшити масу тіла. Однак дослідження 2025 року виявило, що виноград та продукти з нього не мали значного впливу на втрату ваги або на гормони в організмі, які сигналізують про пригнічення апетиту.
Дослідження 2022 року показало, що додавання винограду до дієти з високим вмістом жиру, яку отримували миші, змінило патерн експресії генів до більш регулярного харчування, ніж дієта з високим вмістом жиру, хоча подальші дослідження на людях необхідні. Втрата ваги пов’язана зі змінами в патернах експресії генів, що впливає на те, як організм людини реагує на такі фактори, як дієта, різні продукти, фізичні вправи тощо. Те саме дослідження також виявило, що виноград допоміг зменшити ознаки жирової хвороби печінки, яка є накопиченням жиру в печінці.
Незважаючи на це, різноманітні переваги винограду для здоров’я можуть опосередковано сприяти втраті ваги, зокрема:
- високий вміст клітковини, яка може допомогти людині довше відчувати ситість і уникнути непотрібних перекусів;
- низька калорійність: 1 склянка винограду містить 62 калорії, що робить його чудовим для перекусів;
- високий вміст води, що знову ж таки може допомогти людині довше відчувати ситість;
- високий вміст ресвератролу, який є поліфенолом, що допомагає захиститися від грибків, окислювального стресу, пошкоджень та інфекцій;
- високий вміст антиоксидантів, які можуть допомогти захиститися від окислювального стресу, що відіграє роль у розвитку ожиріння;
- солодкість, що робить його здоровою заміною тязі до цукру при помірному вживанні.
Вживання винограду може не бути доведеним методом для втрати ваги, але він багатий на переваги для здоров’я, які можуть сприяти здоровому ваговому балансу та загальному самопочуттю.
Деякі способи помірного вживання винограду для можливої втрати ваги включають:
- як самостійний перекус;
- заморожений, як солодкий десерт;
- у поєднанні з білками, такими як сир або приготована курка, або горіхами, такими як волоські горіхи та мигдаль, для ситного, поживною перекусу;
- у салатах;
- у смузі у поєднанні з іншими фруктами та овочами, такими як банан, шпинат, полуниця, капуста кале, або насінням, таким як льон.
Дізнайтеся більше
- Які переваги винограду для здоров’я?
- Які переваги екстракту виноградних кісточок?
- Які найкращі продукти для схуднення?
- 9 корисних перекусів для схуднення
Інформація підготовлена на основі матеріалів: www.medicalnewstoday.com