Про головне: Ця чашка-слайсер перетворює будь-який солодкий напій на домашній слайс чи молочний коктейль за лічені хвилини. Вона проста у використанні, добре виглядає і є чудовою альтернативою дорожчим кухонним приладам.
Щовечора, після того, як ми прибираємо посуд з вечері, мої троє дітей йдуть до морозильної камери і дістають свої нові улюблені речі: чашки для слайсів, які я тестую для роботи.
Вони ставлять порожні чашки на стіл і захоплено базікають, наповнюючи їх солодкими охолодженими напоями — лимонадом, Sprite, кількома маленькими пляшечками японського йогуртового напою Yakult, іноді комбінацією цих трьох.
Потім, поки ми вмикаємо епізод Pop Culture Jeopardy, суміш замерзає по стінках кожної ємності. Ми п’ятеро ділимо між собою три чашки, зскрібаючи лід зі стінок і ложкою набираючи крижані шматочки до рота, поки вигукуємо назви фільмів і реп-тексти (завжди у формі запитання, звісно) Коліну Джосту.
Якимось чином ми створили простий вечірній ритуал навколо Zoku Slush & Shake Maker, насолоджуючись ідеальними слайсами вдома (і уникаючи звичайних переговорів про те, що буде на десерт).
Приготуйте слайс за хвилини Zoku Slush & Shake Maker
Zoku Slush & Shake Maker
Після перебування у вашій морозильній камері ця чашка для слайсів перетворює будь-який солодкий напій на слайс або молочний коктейль за допомогою міцної лопатки. Ізольована зовнішня чашка зберігає ваші пальці в комфорті.
Варіанти покупки: 23 доларів США від Amazon, відкривається в новій вкладці
Мої пошуки найкращого домашнього слайсу почалися, коли я готувалася до епізоду подкасту Wirecutter про приготування холодних ласощів. Я редактор команди кухні Wirecutter, і ми тестуємо та рекомендуємо десятки прохолодних продуктів, включно з морозивницями та формами для морозива. Нам навіть сподобався дорогий Ninja Slushi, хоча ми були дуже скептично налаштовані щодо ажіотажу навколо нього. Але рядок “слайси” в моєму бюджеті не може вмістити цю машину (з її ціною 300 доларів), як і моя кухонна стільниця.
Тож я вирішила спробувати Zoku Slush & Shake Maker. Ми тестували та рекомендуємо форми для морозива та форми для льоду від цього бренду, і нас часто вражала довговічність та простота використання їхніх продуктів.
Після кількох місяців майже щоденного використання цих чашок Zoku, я маю два попередження:
1) Кожен член родини незабаром захоче таку, тому чашки можуть зайняти вашу морозильну камеру. Але не хвилюйтеся: вони бувають райдужних кольорів, тож ви можете легко відрізнити їх.
2) Якщо ви схожі на мене, це може змусити вас випивати 2 літри Dr Pepper з тривожною швидкістю. Не кажіть, що я вас не попереджала.
Я часто скептично ставлюся до багатьох кітчевих, дитячих інструментів для приготування заморожених десертів. Вони часто є більше витребенькою, ніж функціональністю. Але чашка для слайсів Zoku продумано розроблена і приносить задоволення від використання.
Чашка, що складається з двох частин, включає зовнішню оболонку з твердого пластику та “заморожену серцевинну чашку” з подвійними стінками з пластику, не містить BPA. Їй потрібно заморожуватися протягом восьми годин, щоб працювати.
Розміром 16,5 на 10 см, чашки трохи громіздкі, особливо для порції 237 мл. Зовнішня чашка додає об’єму, але вона важлива: коли ви виймаєте серцевину з морозильної камери, зовнішня чашка дозволяє тримати її, не обморожуючи пальці.
Коли ви наливаєте охолоджений напій — для отримання слайсу він потребує цукру, тому несолодкі або штучно підсолоджені напої не підійдуть — перший шар слайсу формується за пару хвилин по стінках чашки. Але пластикова лопатка, що входить до комплекту, міцна і має більш заокруглений кінець, який зручно тримати під час зішкрібання.
Для порівняння, моя родина також спробувала стискальну чашку для слайсів, яка стала вірусною в соціальних мережах. Продається під різними торговими марками, це, по суті, та сама ідея: ви кладете її в морозильну камеру, а потім наповнюєте солодким охолодженим напоєм. Але стискальна чашка виготовлена з м’якого силікону зовні та пластикової підкладки всередині; коли ви стискаєте, вона проштовхує рідину в складки пластику всередині, швидко перетворюючи рідину на слайс.
Спочатку мої діти були більше вражені стискальною чашкою, оскільки вона майже миттєво утворювала слайс. Потім настало розчарування.
По-перше, нутрощі стискальної чашки виглядають, скажімо так, трохи анатомічно. Я чула порівняння “внутрішня частина кишки” та кілька інших описів, які я не можу опублікувати тут. (Не змушуйте мене говорити про те, як це виглядає, коли ви наповнюєте її Dr Pepper.)
З часом пластикова підкладка стискальної чашки також ввібрала веселку плям. Гуавовий апельсиновий сік, який ми використовували колись, залишив рожевий відтінок, а Кока-Кола, яку ми використовували пізніше, забарвила її в коричневий. Дешева лопатка-соломинка, що йде в комплекті, важка у використанні та дратує під час миття. І немає захисту між холодною чашкою та вашою рукою, тому сидіти з нею — це холодне задоволення.
З часом ми всі почали цінувати повільніше замерзання, яке відбувається на твердих пластикових стінках чашки Zoku. Для мене ідеальний слайс — це той проміжний стан між повною рідиною та злегка утрамбованим снігом — безумовно, крижаний, але з достатньою пухкістю, щоб солодкість напою все ще відчувалася. Чашка Zoku утримує це в “зоні Голділокс” набагато довше.
І дивно, але цей дзен-подібний процес зішкрібання став частиною розваги. Він медитативний, і я прагну до нього майже так само, як і до слайсу Dr Pepper. Тепер, якби тільки Netflix випустив наступний сезон Pop Culture Jeopardy, я була б готова.
Ця стаття була відредагована Еннмарі Конте та Беном Фруміном.
Подальше читання
Нам шкода повідомляти, але Ninja Slushi виправдовує очікування
Slushi не ідеальний, але він вартий витрат, якщо ви прагнете слайсу, що викликає ностальгію.
💡 Вердикт Шеф-повара:
Zoku Slush & Shake Maker — це чудова, доступна та проста у використанні чашка для приготування домашніх слайсів та молочних коктейлів. На відміну від деяких силіконових аналогів, вона має міцну конструкцію, зручну зовнішню оболонку, яка захищає руки від холоду, і створює ідеальну консистенцію слайсу. Це чудовий вибір для сімей, які хочуть насолоджуватися прохолодними напоями вдома без зайвих витрат.
Інформація підготовлена на основі матеріалів: www.nytimes.com