Лимон — один з тих фруктів, які рідко з'їдають до кінця. Він часто висихає і зрештою опиняється у смітнику. І все через те, що багато господинь не вміють правильно зберігати розрізаний лимон. Але найхитріші знайшли спосіб, як не дати лимону зіпсуватися і зробити так, щоб він завжди був під рукою — свіжий і ароматний, інформує Ukr.Media.
Часто використовують лише кілька часточок цілого лимона. Якщо, наприклад, потрібно додати його як приправу до риби або вичавити трохи соку для випічки. Лимон, що залишився, після цього висихає. Щоб цього не допустити, решту потрібно нарізати на кружечки перед зберіганням.
З харчової плівки нарізати невеликі квадрати, шириною трохи більше, ніж діаметр лимона. Далі між часточками лимона потрібно прокласти по одному квадратику харчової плівки й скласти їх одна на одну, ніби заново зібравши фрукт. Потім всю конструкцію скласти в поліетиленовий пакет і прибрати в морозильник.
Харчова плівка не дозволить шматочкам фрукта знову злипнутися і їх можна буде легко діставати по одному за потреби, не розморожуючи весь продукт цілком.
А от кінцеві частини лимона заморожувати не варто — в них майже немає соку. Їх краще посипати цукром і скласти в скляну банку, попередньо нарізавши на вузькі смужки. Зацукровану цедру можна застосовувати у випічці або додавати в чай. Зберігати банку з цедрою варто в холодильнику.
Джерело: ukr.media
