Огляд намазки з авокадо за рецептом Євгена Клопотенка: аналіз смаку та простота приготування

Про головне: Цей рецепт намазки з авокадо — чудовий спосіб додати корисних жирів та вітамінів до вашого раціону. Він простий, швидкий і дозволяє експериментувати зі смаками.

• Кухня: Європейська

Авокадо не дарма вважають суперфудом, адже вони багаті на корисні жири, вітаміни та клітковину. Намазка з них стане чудовим доповненням до вашого збалансованого раціону та корисною альтернативою різним магазинним соусам. Крім цього, рецепт намазки є досить гнучким, тож ви легко зможете адаптувати його під свої уподобання та потреби.

Обираємо правильне авокадо

Головне в приготуванні намазки — це вибрати стиглий авокадо. Ви напевне знаєте, що стиглий плід є помірно м’яким, тож обираючи авокадо, його потрібно легко стиснути в руці. Також можна орієнтуватися на колір шкірки: темно-коричнева та з плямами може свідчити, що плід перестиглий, а плоди світло чи яскраво-зеленого кольору, швидше за все, є твердими.

Не пощастило, і ви придбали нестиглі авокадо? Не журіться, а спробуйте натомість поставити їх в паперовий пакет разом із бананом чи яблуком на кілька діб (за кімнатної температури). Радимо також спробувати бутерброди з авокадо та слабосоленим лососем.

Поради з приготування намазки

Салатна цибуля — опціональний інгредієнт: якщо ви її не любите, то й не додавайте. Як варіант, щоб позбутися гостроти та різкого цибулевого посмаку, цибулю можна обдати окропом. Натомість для пікантності додайте трішки пропущеного через прес або гранульованого часнику, пластівців перцю чилі або ж просто меленого чорного перцю. А для аромату намазку можна доповнити орегано, базиліком чи дрібкою чебрецю. Оливкова, кунжутна та гарбузова олії є в рецепті взаємозамінними. Спробуйте також тост з авокадо та яйцем.

Як зробити намазку з авокадо

Приготування 15 хв Порції 6 Складність Easy

На 100 грам готової страви

249 Кілокалорії
2.1 г Білки
22.5 г Жири
6.5 г Вуглеводи
4.8 г Клітковина
0.9 г Цукор
25 Глікемічний індекс

Інгредієнти

• 2 стиглих авокадо
• ½ салатної цибулини
• 1 ст. л. лимонного соку
• ½ ч. л. паприки
• 3 ст. л. оливкової олії
• Сіль до смаку
• 5-6 хлібців (для подачі)
• 1-2 гілочки розмарину (для подачі)

Намазка з авокадо: покроковий рецепт

Крок 1

Помийте та просушіть авокадо, розріжте їх навпіл, видаліть кісточки. Ложкою відділіть м’якуш від шкірки.

Крок 2

Почистьте половину невеликою салатної цибулини та дуже дрібно нашаткуйте її (як на гуакамоле).

Крок 3

Викладіть м’якуш в миску та розтовчіть його виделкою в однорідну пасту (також можна скористатися блендером).

Крок 4

Додайте ½ ч. л. паприки, сіль до смаку, 1 ст. л. лимонного соку, 3 ст. л. оливкової олії, цибулю та перемішайте. Якщо використовуєте блендер, то подрібнюйте авокадо одразу із цибулею.

Крок 5

Прикрасьте намазку 1-2 гілочками розмарину та подавайте з підсушеними хлібцями.
Радимо придбати підписку на наш сайт, щоб відключити рекламу та створити зручну кулінарну книгу з рецептами.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обов’язково допоможемо.

Що приготувати в піст

Що приготувати на кожен день

Що приготувати на сніданок

Теги:
• #Авокадо
• #Червона цибуля

оцінити рецепт:

4.7 / 5 (6 голосів)

Оцінити Зберегти Друкувати Поділитись

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оладки та панкейки з фруктами та ягодами: прості

Як правильно варити рис басматі: покроковий рецепт та

Томати корисні, але не для всіх: чому не

Як прибрати неприємний запах з мікрохвильовки: 3 методи

Мультипіч не потребує багато олії: як правильно її

Що приготувати з сироватки: смачні страви та поради

Скільки грамів крохмалю в столовій ложці

Скільки варити горох на суп

Скільки грам борошна в столовій ложці

Чим корисна квасоля та чому варто додати її

Їжа майбутнього. Науковці за допомогою дріжджів та 3D-принтера

Скільки меду в столовій ложці

Що приготувати з яблуками: 10 рецептів випічки та

Євген Клопотенко назвав 5 поширених помилок при смаженні

Що приготувати у вересні: 10 простих рецептів від

Чим корисне насіння чіа та як воно може

Чистий ущільнювач — запорука довговічності холодильника. Як правильно

Морква чи яблуко: що насправді корисніше для здоров’я

Топ-10 продуктів із високою калорійністю та чому вам

Ягода чи фрукт? Що таке фізаліс, чим він

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Дуже смачно

Все супер

Смакота!

Простий рецепт

Готується швидко

Готую це постійно

Улюблений рецепт

Скасувати відповідь

Зберегти мої дані для подальших коментарів

Зберегти моє ім’я, e-mail, та адресу сайту в цьому браузері для моїх подальших коментарів.

Прикріпити фото (можна декілька) Максимальний розмір файлу для завантаження: 10 MB. Ви можете завантажити: зображення. Drop files here

ОПУБЛІКУВАТИ КОМЕНТАР

БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.

ПЕРЕДПЛАТИТИ ЗАРАЗ

Намазка з авокадо за рецептом Євгена Клопотенка

×

Інгредієнти

Follow The Directions

Намазка з авокадо: покроковий рецепт

Step 1

Помийте та просушіть авокадо, розріжте їх навпіл, видаліть кісточки. Ложкою відділіть м’якуш від шкірки.

Step 2

Почистьте половину невеликою салатної цибулини та дуже дрібно нашаткуйте її (як на гуакамоле).

Step 3

Викладіть м’якуш в миску та розтовчіть його виделкою в однорідну пасту (також можна скористатися блендером).

Step 4

Додайте ½ ч. л. паприки, сіль до смаку, 1 ст. л. лимонного соку, 3 ст. л. оливкової олії, цибулю та перемішайте. Якщо використовуєте блендер, то подрібнюйте авокадо одразу із цибулею.

Step 5

Прикрасьте намазку 1-2 гілочками розмарину та подавайте з підсушеними хлібцями.
Радимо придбати підписку на наш сайт, щоб відключити рекламу та створити зручну кулінарну книгу з рецептами.

За матеріалами: klopotenko.com