Для приготовления салата из капусты с креветками нам потребуются следующие ингредиенты:
Креветки … 70 г ;
Капуста белокочанная … 200 г;
Чеснок … 4 зубчика;
Яблоко кислое … 1 шт.;
Редис … 20 г;
Зеленый лук … 2-3 пера;
Яблочный уксус … 2 ст. л.;
Масло оливковое … 1 ст. л.;
Сахар … по вкусу;
Соль … щепотка.
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению салата из капусты с креветками:
1. Вымыть редиску и нарезать ее очень тонкими кружочками.
2. Яблоко очистить от сердцевины и нарезать соломкой.
3. Лук–порей помыть и нашинковать кольцами.
4. Разогреть растительное масло, измельчить чеснок.
5. Выложить в разогретое масло чеснок, и ваши любимые специи.
6. Белокочанную капусту нашинковать, посыпать щепоткой сахара и соли.
7. Добавить уксус и теплое масло.
8. Креветки отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать на две части.
9. В центр тарелки выложить капусту, затем редис и нарезанное яблоко.
10. Посыпать зеленым луком и полить оливковым маслом.
11. Сверху притрусить порцию салата молотым перцем.
