Час кухні часто біжить швидше, ніж хотілося б, але цей рецепт доводить: смачне не вимагає жертв.
Пекінська капуста стає головною героїнею страви, яка збере навіть тих, хто зазвичай байдужий до салатів.
Для приготування знадобиться 500 г пекінської капусти, банку консервованої квасолі, 200 г моркви по-корейськи, пучок зеленої цибулі, три столові ложки майонезу, сіль і перець.
Капусту тонко шаткують, змішують з промитою квасолею і морквою.
Цибулю ріжуть дрібно, додають до решти інгредієнтів.
Салат солять, перчать, заправляють майонезом, і він миттєво перетворюється.
Особливість страви – у контрасті: хрускіт капусти зливається з м'якістю квасолі, а гострота моркви по-корейськи додає пікантності.
Страва ідеальна для літнього обіду, швидкого перекушування або доповнення до вечері. Його можна подати відразу або дати настоятися – смак стане яскравішим.
Якщо хочеться експериментів, майонез легко замінити на грецький йогурт із лимонним соком, а квасоля – на нут чи кукурудзу.
Пекінська капуста, багата на вітаміни С і К, робить салат не тільки смачним, а й корисним.
Для любителів яскравих акцентів підійде щіпка кунжуту або пара крапель соєвого соусу.
Цей рецепт не просто заощаджує хвилини, а й дарує насичений смак, який важко забути. Спробуйте і п'ять хвилин стануть вашим кулінарним козирем.
Читайте також
- Як варити макарони, щоб вони не злипалися? Секрет криється в каструлі
- Гречана каша стане вашою улюбленою стравою: додайте те, що завжди є в холодильнику
