Про головне: Цей рецепт дієтичної піци вражає тим, що не містить тіста, а основою слугує куряче філе. Це робить страву низькокалорійною та придатною для тих, хто уникає глютену. Начинка складається зі свіжих овочів та моцарели, що доповнює легкість страви.
Дієтична піца
5.00 (5) Оцінити В обране Поділитися 0 Коментувати
Дієтична піца порадує всіх прихильників правильного харчування, адже в ній немає тіста! Так-так, таке теж можливо! Основу піци в цьому випадку становить коржик з курячого філе, пропущеного через м’ясорубку. Таким чином, калорійність страви значно знижується. Крім того, в нашій піці немає глютену, тому вона підходить для дієтичного харчування тим, хто з якихось причин не вживає подібні продукти. Начинка – овочева, з солодкого перцю та оливок. Ну і, звичайно, яка піца може обійтися без сиру?! У нашому випадку ми використовуємо моцарелу: вона ідеально поєднується з усіма інгредієнтами страви.
Складність: середня
Калорійність: 188.32 ккал/порція
Порцій: 8
Готування: 1 год
Б/Ж/У: 19.72 г/8.98 г/5.83
Обід Випічка Піца Інгредієнти на 8 порцій
- куряче філе – 500 г
- яйце С1 – 1 шт.
- сушені прованські трави – 1/2 ч. л.
- подрібнений сушений часник – 1/2 ч. л.
- ріпчаста цибуля – 80 г
- часник – 1 зубчик
- зелений базилік – 2 гілочки
- оливкова олія – 1 ст. л.
- протерті томати – 300 г
- цукор – 1/2 ч. л.
- жовтий солодкий перець – 1 невеликий стручок
- моцарела для піци – 150 г
- консервовані чорні оливки – 100 г
- сіль – за смаком
- свіжомелений чорний перець – за смаком
Рецепт приготування Негаснучий екран Натисніть, щоб екран не гас, поки ви готуєте. Екран повернеться у звичний режим, коли ви покинете сторінку або вимкнете функцію
Крок 1
Приготуйте основу дієтичної піци. Куряче філе обсушіть і крупно наріжте. Пропустіть через м’ясорубку з частою решіткою або подрібніть у блендері.
Крок 2
Яйце злегка збийте виделкою або вінчиком. Додайте до курячого фаршу, всипте прованські трави, сушений часник, посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте.
Крок 3
Отриману курячу масу викладіть на деко, застелене папером для випікання, формуючи круглий коржик. Духовку нагрійте до температури 180°C. Випікайте основу піци 15 хвилин.
Крок 4
Поки готується «коржик», зробіть соус. Цибулю та часник очистіть, дрібно порубайте. Базилік вимийте та обсушіть. З однієї гілочки обірвіть листочки і відкладіть для прикраси. Решту базиліку дрібно наріжте.
Крок 5
На сковороді нагрійте оливкову олію та, помішуючи, підрум’яньте цибулю з часником (5 хвилин на середньому вогні). Додайте протерті томати, нарізаний базилік та цукор. Посоліть і поперчіть за смаком. Тушкуйте на слабкому вогні 10 хвилин.
Крок 6
Солодкий перець для начинки піци вимийте і розріжте навпіл. Видаліть серцевину з насінням, м’якоть наріжте смужками. Моцарелу наріжте кружечками, оливки – кільцями.
Крок 7
Змастіть основу піци на деку отриманим томатним соусом. Зверху розподіліть солодкий перець та оливки. Викладіть моцарелу. Помістіть піцу в духовку, нагріту до температури 200°C, на 10 хвилин. Перед подачею прикрасьте листочками базиліку.
💡 Вердикт Шеф-повара:
Ця дієтична піца є чудовою альтернативою класичній, особливо для тих, хто стежить за харчуванням. Відсутність тіста робить її легкою та низькокалорійною, а основа з курячого філе додає білка. Простота приготування та можливість варіацій начинки роблять цей рецепт універсальним для будь-якого раціону.
ХАЗЯЙЦІ НА ЗАМІТКУ
Основу піци також можна приготувати з цвітної капусти. Її слід розібрати на суцвіття та відварити протягом трьох хвилин у підсоленій воді. Потім подрібнити в блендері, додати яйце, приправити та викласти на деко, застелене папером для випікання. Готується така основа піци близько 5 хвилин у духовці при 200°C.
ДО РЕЧІ
Склад начинки дієтичної піци можна варіювати, залежно від ваших смакових уподобань. Замість перцю візьміть, наприклад, цукіні або баклажани.
Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, повідомте нам. Джерело: #перець болгарський #піца #друга страва #куряче філе #дієтичні рецепти Схожі матеріали 
ГРУПА Колекція рецептів піци з фото на сайті Гастроном.ру
Піца – одна з найпопулярніших італійських страв. Це кругла лепешка з тіста з начинкою, запечена в печі.
5 (4) 386 рецептів 
ГРУПА
Дієтичні страви
Іноді не завадить згадати про дієтичні страви: комусь після ситних святкових застіль, комусь – напередодні пляжного відпочинку, а часом просто, щоб відчути себе трохи «легше». Майже …
5 (4) 147 рецептів 
РЕЦЕПТ Найбільш дієтична фітнес-запіканка
Для всіх, хто дбає про своє здоров’я та красу, хоче мати струнке тіло і при цьому смачно їсти – запіканочка!) На 1 порцію знадобляться найпростіші та найкорисніші інгредієнти.
5 (4) 30 хв
Марія
РЕЦЕПТ Дієтичний бургер
Цей дієтичний бургер відрізняється від класичного відсутністю в складі соусів, бекону та інших важких для шлунка складових. Серед інгредієнтів — овочі, листовий салат, фарш з нежирної яловичини та цільнозерновий хліб. Справедливості заради, зазначимо, що харчуватися такою їжею щодня ми б все-таки не радили, проте якщо ви дуже любите бургери, то краще іноді балувати себе саме такими. Готуються вони не надто складно і довго, тобто, з цим ділом легко впорається навіть не найдосвідченіший кулінар. Зате в результаті на вашому столі з’явиться соковитий і апетитний дієтичний бургер, який, між іншим, можна запропонувати і маленьким непосидам – великим любителям фастфуду такого роду.
4.8 (5) 45 хв
gastronom
РЕЦЕПТ Омлет дієтичний
Омлет дієтичний виходить не тільки корисним за рахунок броколі, селери та фісташок, але ще й дуже красивим, тому його цілком можна рекомендувати і для дитячого меню. Тим більше, що страва не смажиться, як це буває зазвичай, а готується на парі. Щоб смак омлету став більш вишуканим, до нього додано солодкий перець. Тільки нарізайте його дуже дрібними кубиками, щоб текстура страви залишалася ніжною. Складнощів у приготуванні страви ніяких немає, тому з цим впорається навіть дуже юна прихильниця дієтичного харчування.
5 (4) 35 хв
Тетяна М.
РЕЦЕПТ Вегетаріанська піца 5 (5) 1 год 30 хв
gastronom
Коментарі Сортувати за популярністю Вже зареєстровані на Увійдіть або залиште коментар як гість Ваші дані захищені Yandex SmartCaptcha
Поки немає коментарів
Ще більше ідей та рецептів — у наших соцмережах Каталог рецептів
Сезонні рецепти
Рецепти з капусти Блюда з картоплею Рецепти з грибами Яблучні пироги Рецепти з журавлиною Блюда з гарбуза Всі домашні рецепти
Прості салати
Прості салати Салат Олів’є Салат Цезар Салат Нісуаз Салат Мімоза Крабовий салат Всі салати
Перші страви
Щи Борщ Розсольник Гороховий суп Солянка Суп Харчо Всі перші страви
Другі страви
Котлети Плов Пельмені Вареники Рагу Тушковані овочі Всі другі страви
Популярне
Піца Сирники Млинці та налисники Страви з курки Запіканки Вечері Всі найкращі рецепти
Закуски
Жульєн Рулети з лаваша Канапе Святкові закуски Паштет Закуски до чаю Всі закуски
Випічка
Ватрашки Булочки Кекси Домашній хліб Пиріжки Пироги Всі рецепти випічки
Рецепти пасти
Паста Карбонара Паста Болоньєзе Паста з грибами Лазанья Салати з пастою Макарони Всі рецепти пасти
Національні кухні
Українська кухня Грузинська кухня Італійська кухня Китайська кухня Узбецька кухня Японська кухня Кухні світу
Каші
Гречана каша Вівсяна каша Рисова каша Манна каша Пшоняна каша Каші на молоці Всі рецепти каш
Пісні страви
Пісні салати Пісні закуски Пісні супи Пісна випічка Пісні каші Пісні котлети Всі пісні страви
Напої
Коктейлі Морси Кава Лимонад Компоти Смузі Всі напої
Сезонні рецепти
Рецепти з капусти Блюда з картоплею Рецепти з грибами Яблучні пироги Рецепти з журавлиною Блюда з гарбуза
Прості салати
Прості салати Салат Олів’є Салат Цезар Салат Нісуаз Салат Мімоза
Перші страви
Щи Борщ Розсольник Гороховий суп Солянка
Другі страви
Котлети Плов Пельмені Вареники Рагу
Популярне
Піца Сирники Млинці та налисники Страви з курки Запіканки
Закуски
Жульєн Рулети з лаваша Канапе Святкові закуски Паштет
Випічка
Ватрашки Булочки Кекси Домашній хліб Пиріжки
Рецепти пасти
Паста Карбонара Паста Болоньєзе Паста з грибами Лазанья Салати з пастою
Національні кухні
Українська кухня Грузинська кухня Італійська кухня Китайська кухня Узбецька кухня
Каші
Гречана каша Вівсяна каша Рисова каша Манна каша Пшоняна каша
Пісні страви
Пісні салати Пісні закуски Пісні супи Пісна випічка Пісні каші
Напої
Коктейлі Морси Кава Лимонад Компоти Найкращі рецепти та ідеї для натхнення щотижня Підписатися
Натискаючи на кнопку, я погоджуюся отримувати інформаційні та рекламні матеріали
Ваші дані захищені Yandex SmartCaptcha