Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Тануча в роті малосолена червона риба — ніжний і корисний делікатес. Спробуйте приготувати солону червону рибу в домашніх умовах. Засолити червону рибу в домашніх умовах — абсолютно нехитра справа! Купивши знатний шматочок філе, а то й цілу рибину, ви зможете…
Колись у магазинах був вельми скромний вибір пельменів, але зараз список виробників помітно виріс. Багато хто бере продукти за старою звичкою, інші ж мріють спробувати щось нове. Як не пошкодувати про покупку, інформує Ukr.Media. Насправді сліпо довіряти популярним і знайомим…
Ніжно-вершковий, легкий, повітряний, з яскравим смаком капучино, а готується якихось 15 хвилин! Одного невеликого тортика достатньо на цілу родину чи компанію гостей, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: 5 пакетиків кави «Капучіно» (або 3 в 1); 200 мл окропу; 20 гр. швидкорозчинного желатину;…
Нова варіація десерту з млинців нікого не залишить байдужим. Найсмачніший шоколадний млинець з незвичайним кремом стане прекрасним доповненням чаювання. Рулет, оформлений шоколадною глазур’ю можна приготувати і на Новий рік. Готується десерт досить швидко, при цьому він виглядає дуже ефектно, особливо…
Кава відрізняється неймовірною дружністю: вона чудово поєднується з цукром і корицею, з молоком, вершками, лимоном, навіть вершковим маслом. У кожного свій рецепт цього бадьорого напою. Але, на думку дієтологів, є добавки, з якими не варто поєднувати каву, інформує Ukr.Media. 4…
Пташине молоко — надзвичайно ніжний, легкий, повітряний, вершковий десерт із шаром шоколаду зверху — не відірватися! Від цього десерту у захоплення приходять і дорослі, і діти. Готується зовсім не складно, головне — точно дотримуватися наведених нижче пропорцій інгредієнтів, інформує Ukr.Media.…
Коли хочеться солодкої випічки, а часу особливо немає, то нас завжди виручає кекс. Існує величезна кількість рецептів приготування кексів: на кефірі, кислому молоці, ряжанці, просто на вершковому маслі і яйцях, з родзинками, цукатами, курагою, вишнею свіжою та в’яленою, яблуками, шоколадом,…
Багато господинь скаржаться на те, що їхня духовка випікає нерівномірно. Цей дефект ставить великий жирний хрест на будь-якій випічці, яку ви спробуєте приготувати: страва підгорить, а середина навіть не пропечеться, інформує Ukr.Media. Є одне просте, але дієве рішення. Знадобиться звичайнісінька…
Багато хто додає в супи та бульйони попередньо підсмажену цибулю. Але не всі знають, що від неправильного обсмажування цибуля може стати токсичною. Давайте розберемося, якої шкоди це завдає і як правильно підсмажувати цибулю, інформує Ukr.Media. При сильному нагріванні цибулі, особливо…