Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
За даними статистики, щорічно ми споживаємо близько кілограма спецій на людину. Наскільки безпечна така норма — прокоментували фахівці, інформує Ukr.Media. Як правило, виробники пропонують багатий асортимент самих спецій і різних форм їх фасування. Багато хто віддає перевагу купівлі спецій на…
Багато рецептів випічки починаються з поради увімкнути духовку, щоб до моменту, коли в неї потрапить форма, температура досягла потрібного значення. Але чому так потрібно робити? Для професійних кухарів це непорушне правило, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що жар впливає і…
Капуста пізніх сортів ідеально підходить для домашніх заготовок. Вибирайте в міру щільні середні качани з тонким листям, інформує Ukr.Media. Коли краще солити та квасити капусту в грудні 2023 року? При виборі дати господині орієнтуються на місячний календар. Якщо світило в…
Салат олів’є — одна з найпопулярніших страв на новорічному столі, але його можна приготувати і в іншу пору року, інформує Ukr.Media. Щоб салат був ще смачнішим, можна використовувати кілька хитрощів, якими ми ділимося з вами. Правильно варимо картоплю Під час…
Кава смачна сама по собі, і багато хто не уявляє собі ранок без цього напою, що відносно бадьорить, інформує Ukr.Media. Її п’ють як у чистому вигляді, так і з додаванням молока або різних інгредієнтів. Найчастіше як спеції додають корицю, гвоздику…
Котлетки з рубленого м’яса виходять більш ніжні і соковиті, ніж з фаршу. Та й готуються досить просто і швидко. Такі котлетки ідеально поєднуються з будь-яким гарніром. І швидко впишуться у ваше повсякденне меню, інформує Ukr.Media. Необхідні продукти: 400 грамів курячого…
Створення ідеальних котлет — мистецтво, яке вимагає знання правильних пропорцій інгредієнтів. Особливо важливо точно визначити кількість цибулі та хліба, що додаються до фаршу. Ці компоненти відіграють ключову роль у наданні котлетам соковитості, смаку та пишності, інформує Ukr.Media. Хліб, зазвичай білий…
Легкі, повітряні і збиті вершки можуть прикрасити будь-який десерт. Але не завжди вдається домогтися такої консистенції. У чому може бути проблема і як її вирішити? Якщо жирні вершки не збиваються, то це може бути з різних причин Під час роботи…
Під час купівлі бананів у магазині слід звертати увагу на їхній зовнішній вигляд і якість. Це важливо, оскільки неякісні банани можуть бути токсичними та небезпечними для здоров’я, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що всі банани імпортуються до нас після обробки…