Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Пташине молоко — надзвичайно ніжний, легкий, повітряний, вершковий десерт із шаром шоколаду зверху — не відірватися! Від цього десерту у захоплення приходять і дорослі, і діти. Готується зовсім не складно, головне — точно дотримуватися наведених нижче пропорцій інгредієнтів, інформує Ukr.Media.…
Коли хочеться солодкої випічки, а часу особливо немає, то нас завжди виручає кекс. Існує величезна кількість рецептів приготування кексів: на кефірі, кислому молоці, ряжанці, просто на вершковому маслі і яйцях, з родзинками, цукатами, курагою, вишнею свіжою та в’яленою, яблуками, шоколадом,…
Багато господинь скаржаться на те, що їхня духовка випікає нерівномірно. Цей дефект ставить великий жирний хрест на будь-якій випічці, яку ви спробуєте приготувати: страва підгорить, а середина навіть не пропечеться, інформує Ukr.Media. Є одне просте, але дієве рішення. Знадобиться звичайнісінька…
Багато хто додає в супи та бульйони попередньо підсмажену цибулю. Але не всі знають, що від неправильного обсмажування цибуля може стати токсичною. Давайте розберемося, якої шкоди це завдає і як правильно підсмажувати цибулю, інформує Ukr.Media. При сильному нагріванні цибулі, особливо…
У наш час плита, духовка, мікрохвильовка є невіддільною частиною кухонного обладнання. Однак, іноді виникають ситуації, коли немає можливості скористатися цими пристроями для підігріву їжі. Тому важливо знати й інші способи, які дозволять вам розігріти улюблену страву. Один із секретів розкрила…
Липовий цвіт багатий на фітонциди, дубильні речовини, вітаміни А, С, флавоноїди, ефірну олію, кальцій, залізо, магній. Користь липового цвіту полягає насамперед у його жарознижувальних і протизапальних властивостях. Відвари також використовують як відхаркувальний, жовчогінний, знеболювальний, спазмолітичний і тонізувальний засіб, інформує Ukr.Media.…
У кожного народу є в арсеналі список національних страв, які кожен повинен спробувати хоча б раз у житті, інформує Ukr.Media. Українська кухня хоч і не є дуже здоровою, але може закохати в себе відразу ж. Експерти склали список національних страв…
Якщо ви справжній фанат кави, цей десерт стане одним з ваших улюблених! Дуже насичений кавовий смак, який пом’якшується вершковою ноткою — це потрібно скуштувати. Десерт, який підкорив серця багатьох кавоманів, напевно, сподобається і вам! Крок перший: кава Почніть готувати десерт…
Важко уявити собі людину, яка не любить українського червоного борщу. Так само важко знайти людину, яка б не знала, як його готувати. Скільки господинь, стільки й рецептів приготування цього червоного супу. Кожна жінка має свої секрети та хитрощі, які роблять…