Что мы знаем про картофельные блинчики с острым соусом?

Простой рецепт картофельных блинчиков с пряным соево-чесночным соусом.

Картофельные блинчики с острым соусом

Сложность: Сложность Сложность
Время приготовления: 30
Количество порций: 4

Для приготовления картофельных блинчиков с острым соусом нам потребуются следующие ингредиенты:

Большой картофель ... 2 шт.;
Репчатый лук ... 1/2 шт.;
Крахмал ... 3 ч.л.;
Соль, перец ... по вкусу;
Для соуса:
Растительное масло ... для обжаривания;
Соевый соус ... 3 ст.л.;
Пропущенный через пресс чеснок ... 2 зубчика;
Кунжутное масло ... 1 ч.л.;
Уксус ... 1 ч.л.;
Мед ... 1 ч.л.;
Кунжут ... 1 ч.л.

Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению картофельных блинчиков с острым соусом:

1. Картофель натереть на крупной терке. Положить картофель в бумажное или кухонное полотенце и хорошо отжать от жидкости.

2. Натереть лук на крупной терке и добавить к картофелю. Добавить крахмал и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить масло. Когда масло нагреется, выкладывать ложкой массу и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

4. Готовые блинчики складывать на бумажную салфетку, чтобы обсушить лишнее масло.

5. Смешать все ингредиенты для соуса, подавать вместе с блинчиками.

© Кулинарный портал "Шеф-повар".
При использовании материалов сайта активная ссылка вида "Шеф-повар" обязательна.