Что мы знаем про куриное филе с овощами в сливочном соусе?
Куриное филе с овощами в сливочном соусе — блюдо с нежным вкусом, которое подойдет, как для ежедневного лакомства, так и для праздничного стола.
Для приготовления куриного филе с овощами в сливочном соусе нам потребуются следующие ингредиенты:
Куриное филе … 300 г;
Картофель … 4-5 шт.;
Морковь … 1-2 шт.;
Лук репчатый … 2 шт.;
Шампиньоны … 300 г;
Консервированная кукуруза … 1 банка;
Болгарский перец … 2 шт.;
Цветная капуста … 700 г;
Кабачок … 1 шт.;
Сливки … 250 г;
Молоко … 200 г;
Куриное яйцо … 3 шт.;
Специи … по вкусу.
Куриное филе с овощами в сливочном соусе — блюдо с нежным вкусом, которое подойдет, как для ежедневного лакомства, так и для праздничного стола.
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению куриного филе с овощами в сливочном соусе:
1. Для приготовления данного блюда вам потребуется стеклянная посуда, которую можно использовать в духовом шкафу.
2. Картофель, морковь и лук обмойте, очистите от кожуры и нарежьте кольцами.
3. Шампиньоны нарежьте дольками, болгарский перец и кабачки кружочками.
4. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
5. Куриное филе очистите от лишней пленки (при ее наличие) и нарежьте небольшими кубиками.
6. Начинайте выкладывать ингредиенты слоями: картофель, морковь, лук.
7. Посолите и поперчите ингредиенты.
8. Продолжайте выкладывать продукты: куриные кубики, 1/2 банки консервированной кукурузы, ломтики шампиньонов, кружочки болгарского перца.
9. Для того чтобы ваше блюдо получилось ярким, советую вам использовать болгарский перец разных цветов — зеленый, желтый и красный.
10. Посолите и приправьте овощи специями.
11. Сверху выложите нарезанный кабачок и соцветия цветной капусты.
12. Приготовление соуса: смешайте сметану, яйца и молоко в глубокой посуде и взбейте продукты при помощи миксера до получения однородной жидкой массы.
13. Залейте овощи и куриное филе соусом.
14. Разогрейте духовку до t = 180 °С и запекайте блюдо в течении одного часа.
15. Приятного аппетита.
