Для приготовления тыквенных блинчиков с корицей нам потребуются следующие ингредиенты:
Тыква … 400 г;
Куриные яйца … 2 шт.;
Пшеничная мука … 170 г;
Молоко … 100 мл;
Молотая корица … по вкусу;
Разрыхлитель … 1/2 ч. л.;
Сахар … 50 г;
Сахарная пудра … по вкусу;
Черный перец … по вкусу;
Соль … по вкусу;
Ванилин … по вкусу.
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению тыквенных блинчиков с корицей:
1. Сначала взбиваю при помощи венчика молоко, яйца, муку, сахар, корицу, ванилин, соль, перец и разрыхлитель до однородного состояния.
2. Тыкву очищаю от кожуры и натираю на мелкую терку. После этого отправляю натертую тыкву к тесту. В блендере тыквенное тесто перебиваю до густой массы.
3. После этого формирую тыквенные блины и обжариваю их на растительном масле до образования золотистого цвета.
4. Готовые тыквенные блинчики можно подавать с медом, сгущенкой, вареньем.
