Что мы знаем про сырный пирог из лаваша?
Сырный пирог из лаваша — интересное блюдо с жидкой начинкой. Сочное, мягкое, ароматное и просто очень вкусное.
Для приготовления сырного пирога из лаваша нам потребуются следующие ингредиенты:
Лаваш армянский … 2 шт.;
Твердый сыр … 280 г;
Кефир … 240 мл.;
Яйцо … 3 шт.;
Зелень … 1 пучок;
Специи … по вкусу.
Сырный пирог из лаваша — интересное блюдо с жидкой начинкой. Сочное, мягкое, ароматное и просто очень вкусное.
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению сырного пирога из лаваша:
1. Твердый сыр натереть на крупной терке.
2. Зелень укропа и петрушки вымыть и мелко порезать.
3. Смешать сыр и нарезанную зелень.
4. Яйца взбить вилкой и добавить 200 мл кефира. Смешать, добавить специи по желанию.
5. Смешать все компоненты начинки.
6. Форму для выпечки смазать маргарином или маслом.
7. На одно выстелить лист пергамента.
8. Выложить первый лист лаваша. Сверху равномерно распределить часть начинки. Краешки лаваша немного подвернуть, чтобы начинка получилась в конвертике.
9. Сверху выложить следующий лист лаваша и начинку. Снова завернуть края. Делать так до полного использования начинки.
10. Сверху полить пирог оставшимся кефиром.
11. Духовку разогреть до t = 180 °С и выпекать пирог с сыром до появления золотистой корочки.
