Традиційно сирники подають на сніданок або як десерт. В основному це солодка страва з додаванням фруктів або ягід.
Але ніхто не казав, що не можна використати свіжу зелень.
Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар, пекар четвертого розряду, розповіла, як приготувати незвичайні сирники із зеленою цибулею та кропом.
Потрібно:
- сир – 380 гр;
- яйце – 1 шт.;
- вершкове масло – 30 гр;
- зелена цибуля – 20 гр;
- свіжий кріп – 10 гр;
- борошно – 10-20 гр;
- сіль за смаком та олія для смаження.
Як готувати
1. Змішуємо сир і яйце, перемішуємо, додаємо на смак сіль і просіюємо борошно.
2. Дрібно нарізаємо цибулю і кріп, відправляємо в сирну масу і додаємо вершкове масло, що підтанула.
3. Перемішуємо до однорідного стану, формуємо сирники та обсмажуємо на розігрітій сковороді або запікаємо у духовці.
До столу подаємо, як завжди, зі сметаною. Приємного апетиту!
Читайте також
- Ніколи не додавайте ці 2 інгредієнти до борщу: страва буде зіпсована
- Як позбавити цибулю від гіркоти без маринування: не всі господині знають
