Кулінарний портал
Є страви, які миттєво повертають у минуле. Ці гарячі бутерброди з кількою в томаті — саме такий випадок. Це справжній смак 90-х, епохи, коли кулінарна винахідливість народжувалася з простоти. До того ж недорого і просто! І необов’язково подавати “під горілочку”…
Головний секрет свинячих відбивних — це, звісно, гарне м’ясо. Не зіпсувати його допоможе здоровий глузд. Такі помилки, як вугілля на сковороді або ж розбите в кашу м’ясо ми не розглядаємо. Наші поради для тих, хто вже щось розуміє у м’ясі…
Якщо ви думаєте про святкування, ну, наприклад, дня народження, то, швидше за все, останній інгредієнт, з якого ви захочете зробити основну страву, — біла риба. Всі люблять червону рибу. Втім, це легко пояснити, нас розбалувала жирна і дорога норвезька сьомга.…
Це популярна страва в Болгарії та країнах Балканського півострова. Гювеч можна готувати з будь-яких сезонних овочів, а замість свинини можна взяти яловичину або курку. Інгредієнти: свинина (лопатка або шия) — 600 г рис круглозерний — 200 г перець болгарський —…
Вершкове масло можна знайти практично на будь-якій кухні, адже це універсальний продукт з приємними смаковими якостями. Його нерідко використовують як основу для бутербродів, але це далеко не єдиний спосіб. Також вершкове масло допомагає зробити смачнішою практично будь-яку кашу і допомагає…
Є така риба — кета. Широко поширений промисловий вид, який добувають жителі всіх країн північної половини Тихого океану. Її багато, вона смачна і корисна. І все-таки я її не люблю. Усе через неприємні дитячі спогади. Уперше, коли батьки довірили купити…
Капуста на сковороді, приготована за цим рецептом, сподобається і дорослим, і дітям. Страва виходить ароматною і соковитою, з апетитною скоринкою. А приготувати її не складе труднощів і коштуватиме копійки, оскільки продукти використовуються прості і бюджетні, які є в кожному домі.…
Користь буряка для здоров’я людини переоцінити важко. Його варять, запікають, вичавлюють сік. Варений буряк — головний інгредієнт у борщі та популярних салатах. У цьому випадку потрібно знати, як правильно обробити буряк перед приготуванням, щоб страва вийшла червоною. Багато популярних страв…
Цукор і цукрова пудра — здавалося б, схожі продукти, обидва створені для надання солодкості страві. Однак це далеко не єдине завдання цих інгредієнтів. Від заміни цукру на цукрову пудру залежить і текстура, і вологість виробу, а також може змінитися час…
Дуже смачні та ніжні млинці з сиром. Для цього рецепта я завжди готую млинці на окропі та молоці. Вони завжди виходять тоненькими, ніжними і не рвуться при цьому. І пропорції для млинців просто ідеальні! Ніколи не доводиться нічого додавати. Тісто…