Кулінарний портал
Гороховий суп — не надто швидка історія, оскільки горох потрібно замочувати і довго варити. Зате цей суп дуже смачний і поживний. А взимку — просто незамінний. Адже бобові — чудове джерело білка та вітамінів. Вони дають тривалу енергію, а копченості…
Оливкову олію при варінні пасти у воду додавати, звичайно, можна. Але це не гратиме жодної ролі — ніяк не відобразиться на якості та смаку готової страви. Досить, загалом, це марна дія. По-перше, оливкова олія під час нагрівання втрачає свої корисні…
Класичне лечо з перцю, томатів та цибулі – смачно, але іноді хочеться нових відчуттів від звичних заготовок. Додавання чорносливу перетворює знайомий смак на гастрономічне відкриття. Солодкувато-копчені ноти сушеної сливи створюють дивовижну гармонію з кислинкою томатів та солодощами перцю. Це не…
На її підготовку йде не більше 5 хвилин, а сама каша вариться за 3 хвилини. Поки закипає молоко, готую основу. Таку кашу в моєму дитинстві готувала бабуся. Вона для мене була і є найсмачніша каша на світі. Для її приготування…
Як зберегти насичений буряковий колір — щоб не темнів. І як зробити солодкими навіть не дуже солодкі коренеплоди — маленькі хитрощі. Щоб буряк був хрустким і не розварювався Важливо опускати в киплячу воду — не в холодну, як часто роблять.…
Поруч із традиційними соліннями в коморі часто стоїть непомітна банка з чимось помаранчевим. Це салат з кабачків корейською — секретна зброя гостинних господарів. Його пікантний смак та незвичайна для кабачка текстура підкорюють з першої ложки, пише кореспондент Біловини. Молоді кабачки…
З чого він зроблений? — запитували всі, хто пробував його у мене вперше. Цей салат і як начинка для пирога чудово підходить. Інгредієнти: легені яловичі — 400 гр. цибуля — 4 середні морква — 2 великі Приготування: Для салату потрібно…
Серед батарей банок з овочами одна завжди виділяється насиченим кольором та обіцянкою спека. Лечо “Вогонь” із баклажанів – не просто заготівля, а виклик звичним смакам. Воно поєднує ніжність баклажанів з інтенсивною гостротою та копченими нотками, пише кореспондент Біловини. Молоді баклажани…
Щоб при вживанні кожен міг отримати тільки користь і відчути незрівнянний смак солодких ласощів, важливо правильно зберігати його. Оптимальні умови для зберігання шоколаду Для правильного зберігання шоколаду потрібно знати, чого він боїться, де його можна зберігати, а де не рекомендується.…
Здається, цьогорічний урожай томатів б’є всі рекорди, і стандартні банки з соком вже не рятують. Настав час відкрити кулінарні горизонти і знайти незвичайне застосування соковитого достатку. Один із найпростіших та найкорисніших варіантів – приготування томатного порошку, пише кореспондент Білновини. Висушені…