Мирослав Борисенко

Мирослав Борисенко

Мирослав Борисенко — журналіст «Шеф повар», стежить за темою кулінарії у щоденному режимі. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Позначає, що є новиною, а що — повторенням учорашнього під новим заголовком. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Десерт «Хвилинка» — смакота, яка готується всього лише за 5 хвилин

Десерт «Хвилинка» — смакота, яка готується всього лише за 5 хвилин 1

5 хвилин, саме стільки часу вам знадобиться, щоб приготувати неймовірну смакоту. Він чудово підійде для сімейного чаювання і його можна сміливо подати гостям, інформує Ukr.Media. Необхідні продукти: 10 грамів агар-агару 2 столові ложки кукурудзяного борошна 5 столових ложок води 2…

Дослідження: піца — «найщасливіша страва» італійців

Дослідження: піца — «найщасливіша страва» італійців 3

Більшість італійців назвали традиційну національну страву піцу, продуктом який приносить найбільше відчуття щастя. Майже кожен другий італієць відчуває себе щасливим при її вживанні. Такі результати опитування, проведеного спеціально до Міжнародного дня щастя, який відзначається 20 березня, інформує Ukr.Media. Згідно з…

Швидкий Торт Спартак (без розкачування коржів)

Швидкий Торт Спартак (без розкачування коржів) 5

Інгрідієнти: Бісквіт: 130 г борошна 3 шт — яйця 20 г какао 100 г цукру 2 ч л розпушувача 2 ст л меду Крем: 380 р — Сгущ. молоко(варене) 150 г Олія слив. Прикраса: 70 р — шоколаду Просочення: Чай…

Названо три пункти на етикетці, які допоможуть вибрати якісну рослинну олію

Названо три пункти на етикетці, які допоможуть вибрати якісну рослинну олію 7

Рослинна олія часто використовується для приготування найрізноманітніших страв. Однак у магазині не завжди легко буває визначити, чи якісний продукт перед вами. Тому експерти радять уважно читати те, що написано на етикетці, інформує Ukr.Media. Більшість під час купівлі соняшникової, оливкової чи…

Шкідливі поради, або як зіпсувати шашлик

Шкідливі поради, або як зіпсувати шашлик 9

У будь-якій компанії, що зібралася навколо мангала, обов’язково знайдеться людина, яка “точно знає, як краще”. Ми зібрали найшкідливіші поради, які допоможуть швидко, якісно і 100% зіпсувати шашлик, інформує Ukr.Media. Оцту лийте якомога більше! Оцет, дійсно, може розм’якшити жорстке м’ясо. Так…

Розповідаємо, як їсти пельмені, залежно від того, яким способом вони приготовлені і подані на стіл

Розповідаємо, як їсти пельмені, залежно від того, яким способом вони приготовлені і подані на стіл 11

Виявляється, те як їсти пельмені, залежить від того, як ви їх приготували і, як збираєтеся подати. Розповідаємо! Просто відварили, посмажили Якщо у вас звичайні відварені або смажені пельмені зі сметаною, маслом, майонезом, оцтом або іншими добавками-соусами, то до них потрібно…

У яких продуктах найвищий вміст ртуті

У яких продуктах найвищий вміст ртуті 13

У всіх регіонах, де добре розвинена важка промисловість, існує ризик забруднення навколишнього середовища сполуками ртуті. Потрапляючи в ґрунт і воду, а з них в організм людини, ртуть може поступово накопичуватися в ньому і згодом викликати серйозні отруєння. Морфологічні зміни при…

Закуска зі звичайного оселедця стала хітом на нашому святковому столі

Закуска зі звичайного оселедця стала хітом на нашому святковому столі 15

Приготуйте дуже просту закуску з оселедця (скумбрія, до речі, теж чудово виходить за цим рецептом), інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Заморожений оселедець — 2 шт. Цибуля — 1 шт. Морква — 1 шт. Олія рослинна — 50 мл Томатна паста — 2…

Скільки можна зберігати борщ у холодильнику: руйнуємо популярний міф

Скільки можна зберігати борщ у холодильнику: руйнуємо популярний міф 17

Навіть велика сім’я не в силах за один раз впоратися з каструлею ароматного борщу, тому питання його зберігання в холодильнику стає актуальним. Фахівці вказують на низку факторів, що впливають на термін придатності цієї популярної страви, про які відомо не всім.…

Приготуйте цей швидкий і смачний пиріг всього за 10 хвилин

Приготуйте цей швидкий і смачний пиріг всього за 10 хвилин 19

Якщо гості на порозі, або просто хочеться побавити себе і своїх близьких смачною домашньою випічкою, не витративши багато часу на підготовку, то цей простий рецепт дуже смачного пирога те, що потрібно. Мінімум інгредієнтів і витраченого часу, і смачний домашній пиріг…