Невід’ємною частиною відпочинку на будь-якому курорті є гастротуризм і відвідування ресторанів. По приїзду на відпочинок всім нам хочеться спробувати щось новеньке, національне і смачне. Звичайно, на базі будь-якого готелю в Єгипті є свої ресторани, але, в більшості випадків, там подають інтернаціональні страви, а туристам хочеться чогось колоритного.
Що потрібно знати туристу про національну кухню Єгипту?
Насправді, єгипетська національна кухня шалено смачна і різноманітна, адже єгиптяни дуже дбайливо ставляться до кулінарних рецептах і традиціями і передають їх з покоління в покоління. Перш за все, тут потрібно знати, що в араби не вживають свинину, тому більшість страв єгипетської кухні готується з овочів і злаків.
Якщо ви любите прянощі, спеції і гостру їжу, то єгипетська кухня вам сподобається, оскільки більшість рецептів включають різні спеції, майже у всіх блюдах можна зустріти коріандр, кмин, куркуму, часник і часникю.
Страви і напої єгипетської кухні, які обов’язково необхідно спробувати
М’ясні страви
Найпопулярнішим блюдом з м’яса в Єгипті є кофта (по суті, котлети). Фарш з м’яса перемішують з цибулею, а потім роблять маленькі коржі, які смажать на відкритому вогні або в духовці. Деякі кухарі можуть додавати в кофту рис. Не менш цікавими для туристів є пастрома — в’ялене м’ясо і кебда — печінку, яку смажать зі спеціями. Кожен відзначить для себе відпочинок в Єгипті з Киева як пріорітет для відпустки
Борошняні вироби
Насправді, хліб — це основа всієї кухні Єгипту. Найпопулярнішим борошняним виробом тут вважаються пшеничні коржі. Їх можуть називати по-різному: Балади, Ейш-Масрі або Ейш-Балади. Це незамінна частина сервіровки супів адже єгипетська кухня передбачає споживання їжі руками, а є рідина руками неможливо.
Страви з бобових
У бобових міститься білок, який потрібен людині для нормального раціону. Так, як стародавні єгиптяни їли мало м’яса, то в звичку ввійшло їсти чечевичний суп — саме популярне блюдо з бобових в країні.
Напої
Швидше за все, ви знаєте, що найпопулярнішим напоїв на території Єгипту є чай каркаде, що вживається як гарячим, так і холодним. Але найдивнішим напоєм Єгипту вважається тростинний сік, який, змішують з соком різних фруктів.
Солодощі
Єгипет — це рай для любителів горіхів і меду, вони застосовуються в приготуванні безлічі солодощів. Тут можна спробувати лукум, халву і пахлаву. Але ось традиційної солодкістю єгиптян вважається басбуса — пиріг з фруктового сиропу і манки.
Найпопулярніші страви єгипетської кухні:
Дагаг Мехамар (курка, присипана спеціями і запечена в духовці)
Кускусейя (пшенична каша, подається разом з рибою, м’ясом і овочами)
Фахда Дані Біль Бататес (баранина, запечена в духовці з картоплею)
Зробити свій відпочинок незабутнім допоможе пошук турів онлайн до Египту в Туристичній компанії ТурПошук
