Сангрия – это символ Испании. Алкогольный напиток придумали в прошлом веке сборщики фруктов, и он до сегодняшнего дня остается популярным. В переводе с испанского название напитка означает «кровь». Это обусловлено цветом алкогольного коктейля. Канонического рецепта для сангрии нет – у каждой хозяйки в Испании свои секреты. Однако ключевые ингредиенты – это красное вино, вода, кусочки фруктов. Часто этот напиток путают с глинтвейном, который подают горячим. У сангрии другое назначение – она должна освежать. 
Как готовить сангрию
Рецептов этого напитка много. Настоящие гурманы различают восемь разновидностей. Какой из них выбрать – решайте сами. Поэкспериментируйте, возможно, какой-то вам придется по душе больше. Для приготовления напитка можно купить вино в тетрапаках – оно стоит недорого, при этом его удобно переносить. Сангрия бывает следующих видов:
- Классическая. В этом случае смешивается красное вино с родниковой водой в соотношении 1:1. Для улучшения вкуса можно добавить немного сахара или меда, виноград, кусочки цитрусовых.
- Белая. Нужно взять белое вино с кисловатым вкусом. Подойдет Совиньон блан, Альбариньо, Гриджо. К нему нужно добавить чистую воду, сироп, кусочки зеленого яблока, лайма, лимона.
- Фруктовая. Этот напиток готовится на красном или белом вине с добавлением большого количества фруктов. Можно добавить клубнику, дыню, цитрусовые, кусочки ананаса.
- На каве. Это традиционное испанское игристое. Благодаря пузырькам усиливается вкус фруктов. В качестве обязательного элемента в такой сангрии присутствуют кусочки грейпфрута.
- Крепкая. Так называют напиток, в котором вместо вина берется ром, виски или бренди.
- Латиноамериканская. Особенность такого алкогольного коктейля – специи. Чем больше пряностей, тем больше должно быть в нем кубиков льда.
- Яблочная. Такой вариант чаще всего готовят в северных районах Испании. Вместо вина за основу берется сидр. Получается очень освежающий напиток.
- Безалкогольная. Этот напиток обладает освежающим вкусом, его готовят на основе виноградного сока. Ее можно пить даже детям.
Сангрия может содержать разный процент алкоголя – все зависит от крепости вина и количества добавленной воды. Выбрать вино для приготовления сангрии можно, посетив маркет алкогольных штук МАУДАУ, где представлен широкий выбор товаров для отдыха и дома.
Полезная ли сангрия
По мнению поклонников этого освежающего напитка, он не только бодрит в жару, но и благотворно сказывается на состоянии организма. Благодаря добавленным фруктам, в коктейле могут присутствовать такие витамины:
- C – укрепляет иммунитет, обладает антиоксидантными свойствами.
- P – укрепляет капилляры.
- B1 – нормализует работу нервной системы.
- B2 – участвует в метаболизме углеводов, жиров и белков.
Однако, не стоит забывать, что большую пользу принесут свежие фрукты. А сангрия пусть станет лишь приятным дополнением к празднику.
