Світлова Світлана 16 листопада 2025 р.

Пицца с копченой колбасой

4.50 (6)

Оцінити В обране Поділитися 1 Коментувати

Про головне: Ця піца з сирокопченою ковбасою ідеально підходить для затишного сімейного вечора або перегляду фільму в компанії. Вона проста в приготуванні, демократична і чудово смакує.

Така піца з сирокопченою ковбасою чудово підійде для затишного вечора в колі сім’ї, для перегляду фільму в добрій компанії або навіть у гордій самотності. Ця страва італійської кухні давно стала інтернаціональною: всі люблять її за простоту приготування, демократичний характер і чудовий смак. До того ж для начинки можна використовувати величезну кількість продуктів, які раптом занудьгували у вашому холодильнику. Доповніть піцу з сирокопченою ковбасою сосисками або печерицями, цукіні або свіжим базиліком і отримаєте свій варіант, який, можливо, користуватиметься особливим успіхом у ваших домочадців.

Складність: Прості рецепти

Калорії: 345.93 ккал/порція

Порцій: 4

Готування: 45 хв

Б/Ж/У: 14.14 г/24.49 г/21.93

Випікання Запікання Італійська кухня Обід Випічка Піца Інгредієнти на 4 порції

• Копчена ковбаса або салямі — 200 г
• Готовий корж для піци (заморожений напівфабрикат) — 1 шт.
• Натуральний йогурт – 1-2 ст. л.
• Томатний соус або кетчуп – 2 ст. л.
• Твердий сир — 70 г
• Солоний огірок — 1 шт.
• Солодкий перець — 1–2 шт.
• Помідори — 1–2 шт.
• Маслини — 10 шт.

Рецепт приготування Негаснучий екран Натисніть, щоб екран не гас, поки ви готуєте. Екран повернеться в звичний режим, коли ви залишите сторінку або вимкнете функцію

Крок 1

Тісто для піци викладіть з упаковки на робочий стіл і дайте повністю відтанути при кімнатній температурі. Деко застеліть папером для випічки.

Крок 2

Відталий корж викладіть на деко. Йогурт змішайте з томатним соусом/кетчупом і тильною стороною столової ложки змастіть отриманою сумішшю основу для піци.

Крок 3

Підготуйте інгредієнти начинки піци. Сир натріть на крупній тертці. Солоний огірок і солодкий перець (без насіння та перегородок) наріжте соломкою, помідори — кружечками.

Крок 4

Маслини розріжте навпіл. Ковбасу наріжте соломкою. Основу для піци посипте половиною тертого сиру. Зверху розподіліть солоний огірок і солодкий перець.

Крок 5

Викладіть помідори та ковбасу. Розподіліть підготовлені маслини та посипте рештою тертого сиру. Духовку нагрійте до 220°C. Випікайте піцу з салямі 7-10 хв. Потім перекладіть на велику тарілку, наріжте і відразу подайте на стіл.

ПОЛЕЗНА ПОРАДА

Як основу піци з сирокопченою ковбасою ви можете використовувати домашнє дріжджове тісто або готове заморожене листкове дріжджове, якому слід дати повністю відтанути при кімнатній температурі.

ДО РЕЧІ

Наша піца з сирокопченою ковбасою — спрощена версія італійської піци пепероні, яку на її історичній батьківщині часто називають Pizza Diabola за гострий, буквально пекучий смак.
 

Якщо ви помітили помилку чи неточність, будь ласка, повідомте нам. Джерело: #ковбаса #піца #друга страва #Зустріч з друзями #випікання #запікання #закуска #піца з ковбасою #копчена ковбаса Схожі матеріали РЕЦЕПТ Піца з копченою ковбасою і сиром

Піца з копченою ковбасою та сиром – страва невигадлива, повсякденна, але від цього анітрохи не менш улюблена. По-перше, готується вона елементарно (особливо, якщо ви один раз постараєтесь – зробите тісто з запасом і цей самий «запас» заморозите). По-друге, такій піці будуть раді і ваші близькі, і гості вдома. А діти взагалі будуть у захваті! По-третє, ви можете сміливо вносити зміни до складу начинки піци з копченою ковбасою та сиром, додаючи до неї овочі, зелень або гриби: смак випічки від цього тільки виграє.

4.88 (25)

30 хв

gastronom

РЕЦЕПТ Тонка піца

Тонка піца чи товста? Кому що подобається! Найтоншу і найхрусткішу традиційно готують у Римі. У Неаполі вона теж не товста, але м’якша. А ось американці зазвичай надають перевагу піці на пишному тісті, яка іноді нагадує просто дріжджовий відкритий пиріг. До речі, такий варіант подобається і багатьом росіянам, особливо бабусям, які традиційно хочуть нагодувати онуків ситніше і смачніше. Якщо ж ви віддаєте перевагу більш італійській версії, то перевірте на практиці наш рецепт. Піца виходить дійсно тонкою і досить хрусткою, особливо якщо ви не перестарасте з соусом.

4.86 (14)

2 год

gastronom

РЕЦЕПТ Тортилья з ковбасою

Тортилья з ковбасою — страва проста, без будь-яких вишукувань. У її складі ви не знайдете дорогих інгредієнтів, що зовсім не дивно, враховуючи селянське походження цього іспанського омлету. На Піренеях у тортилью додають різні овочі — залежно від того, що є в наявності. Але картопля була і залишається неодмінною частиною страви: саме вона робить омлет таким ситним. Ну а тортилья з ковбасою — це вже не просто закуска або ланч, а повноцінна вечеря, яку можна подати з зеленим салатом, що покращить засвоюваність страви та збагатить її вітамінами і мінералами.

4.63 (8)

1 год

gastronom

Найкращі рецепти та ідеї для натхнення щотижня Підписатися

Натискаючи кнопку, я погоджуюсь отримувати інформаційні та рекламні матеріали

Ваші дані захищені Yandex SmartCaptcha РЕЦЕПТ Піца з шинкою та помідорами

З приготування піци з шинкою, помідорами та сиром ваша дитина цілком може почати знайомство з кулінарією: жодних особливих навичок вона не вимагає, а результат сподобається всім без винятку. Таким чином, у кухарчука буде привід пишатися собою, причому не без підстав! Відразу поясніть маленькому непосиді, що інгредієнти страви можна варіювати, наприклад, від цибулі просто відмовитися або використовувати замість неї свіжу зелену. І… будьте готові до того, що піца з шинкою, помідорами та сиром з’являтиметься на вашому столі якщо не щодня, то кілька разів на тиждень точно!

4.6 (5)

20 хв

gastronom

ГРУПА Колекція рецептів піци на сайті Гастроном.ру

Піца – одна з найпопулярніших італійських страв. Це кругла коржик з тіста з начинкою, запечена в печі.

5 (4) 386 рецептів ГРУПА Піца з ковбасою – рецепти з фото

Піца з ковбасою – справжня італійська страва! В Італії її готують у дров’яній печі, але якщо ви зібралися приготувати домашню піцу з ковбасою, духовка для цього цілком згодиться. Італійська …

5 (5) 65 рецептів ГРУПА Рецепти з ковбасою

Ковбаса в тому чи іншому вигляді – рубане м’ясо в оболонці – з давніх-давен представлена ​​у всіх європейських кухнях, – з давніх-давен представлена ​​у всіх європейських кухнях, і різноманітність рецептів з …

5 (2) 370 рецептів РЕЦЕПТ Піца на цільнозерновому борошні з ковбасою

Піца на цільнозерновому борошні з ковбасою – це не про дієту, а про смак з характером. Основа з такого борошна не буде повітряною і пухирчастою, як у неаполітанській класиці. Вона інша: тонка, але щільна, трохи розсипчаста, з легкою горіховою ноткою. Вона чудово тримає соковиту начинку, не стаючи сирою знизу, і при високій температурі дає той самий хрусткий край. А щоб цей «суворий» характер не став грубим, при замісі додається молоко – воно робить тісто більш пластичним і м’яким. Це ситна піца для тих, хто любить ґрунтовні, але при цьому смачні страви.

5 (4)

Олена Некрасова

РЕЦЕПТ Піца з болгарським перцем і ковбасою

Домашня піца з ковбасою і солодким різнокольоровим перцем – хороший варіант для зустрічі з друзями, обіду з сім’єю і навіть для гордої самотності перед комп’ютером вона теж гарна. Якщо хочете додати їй овочевого смаку, запечіть солодкий перець, почистіть його і наріжте смужками. Коли піца буде майже готова, акуратно дістаньте її і викладіть підготовлені інгредієнти зверху. І знову в духовку – буквально на 1-2 хв.

4.64 (11)

1 год 35 хв

gastronom

РЕЦЕПТ Олів’є з копченою ковбасою

Коли потрібно здивувати гостей, на допомогу прийде незвичайний рецепт олів’є з копченою ковбасою. У його складі все те, що ви так любите: горошок, картопля, морква, огірки та яйця. Але замість звичної вареної ковбаси ми додамо копчену. Вона внесе особливу родзинку в загальну гаму смакових відчуттів. Ковбасу вибирайте свіжу, перевірену. Адже саме від м’ясної складової залежить смак усієї страви. Підійде сервелат, салямі або будь-яка інша на ваш смак. Свіжу нотку принесе в салат зелена цибуля та кріп. Але, якщо ви його не любите, замініть солодкою ріпчастою або червоною кримською. Дуже важливо дати салату настоятися в холодильнику пару годин. Тоді смак стане більш насиченим і яскравим.

4.63 (16)

50 хв

gastronom

РЕЦЕПТ Піца дріжджова на молоці

Навіщо взагалі готувати дріжджову піцу на молоці, якщо можна робити тісто на воді? Хоча б з різноманіття! Крім того, вважається, що тісто на молоці виходить ніжнішим і довше не черствіє. Перевірити останнє твердження у нас не вийшло (піца «пішла» одразу ж після подачі на стіл), а от у першому ми переконалися на власному досвіді. Щодо начинки, ми запропонували свою версію, яку ви можете обігрувати на власний смак. Хочете зробити піцу з куркою, сосисками або суто з овочами – будь ласка! Дріжджове тісто на молоці чудово поєднується з будь-якими інгредієнтами та справляє найкращі враження на всіх, хто куштує цю чудову страву.

5 (5)

1 год 30 хв

gastronom

РЕЦЕПТ Піца карбонара

Не чекайте свята, а просто візьміть і приготуйте піцу карбонара за нашим рецептом. Випічка зовсім недарма отримала таку назву. У цьому рецепті спагеті замінили коржиком, який запікають з копченим беконом і легендарним білим соусом. Для приготування страви вам знадобиться дріжджове тісто. Можна використовувати готове, або замісити його за нашим рецептом. Його вистачить на 2 піци. Італійці роблять піцу з моцарелою. Але із сулугуні теж виходить смачно. Обов’язково додавайте бекон або грудинку, в крайньому випадку будь-які м’ясні копчені продукти. Без них це буде не карбонара. Під час запікання в духовці вони надають випічці неповторний аромат.

5 (10)

50 хв

gastronom

РЕЦЕПТ Піца з червоною цибулею

Піца з червоною цибулею сподобається багатьом любителям цієї знаменитої страви. А значить, навчитися готувати її точно має сенс! До речі, саме таку піцу часто готують на півдні Італії, в Калабрії, де вирощують особливий сорт червоної цибулі: він має видовжену форму і володіє зовсім не гірким, а солодкувато-пікантним смаком. Але, зрозуміло, у начинку входить не тільки цей овоч! Калабрійці додають у піцу і салямі, і прошутто, а іноді й гостру свинячу ковбаску ‘Nduja, за консистенцією більше схожу на паштет. Ми трохи відредагували традиційний рецепт, адаптуючи його під наші реалії, і, здається, вийшло вельми непогано!

4.57 (7)

30 хв

gastronom

РЕЦЕПТ Піца «Біг Мак»

Якщо ви – прихильник гамбургерів, то піца «Біг Мак» – те, що вам потрібно. Адже вона схожа на величезний гамбургер, яким можна насолоджуватися весь вечір і навіть поділитися з другом. Приготування такої піци з м’ясним фаршем, помідорами, листям салату та маринованими огірочками займе вдома не більше півгодини, за умови, що ви візьмете готове тісто. А якщо хочете зробити тісто самостійно, то рецепт ми вам підкажемо. До речі, таке тісто для піци можна приготувати заздалегідь і зберігати ніч у холодильнику. А наступного дня або ввечері спекти піцу. На велику сім’ю або компанію друзів збільште всі пропорції в 2-3 рази.

5 (4)

1 год

gastronom

РЕЦЕПТ Копчена ковбаса з молодою картоплею на сковороді

Копчена ковбаса з молодою картоплею на сковороді – ось все, що потрібно, щоб швидка сімейна вечеря вдалася. Молоду картоплю достатньо помити щіткою і швидко обсмажити, головне – вибрати однакові, невеликого калібру бульби. Для приготування ми використовували ароматні копчені ковбаски. І додали шматочки болгарського перцю – він подарує страві приємні солодкуваті ноти. Нижче на вас чекає детальний рецепт, як приготувати ніжну молоду картоплю з кружальцями пікантної копченої ковбаси на сковороді.

5 (4)

25 хв

Ольга Сюткіна

Коментарі Сортувати за популярністю Вже зареєстровані на Увійдіть або залиште коментар як гість Ваші дані захищені Yandex SmartCaptcha Аль Пачіно 11 листопада 2015 р.

Швидка піца🍕🍕🍕 Коли немає часу на тісто, то дуже доречно☺️ Часто роблю таку🍴

0 0 Відповісти Більше ідей та рецептів — у наших соцмережах Каталог рецептів

Сезонні рецепти

Рецепти з капусти Страви з картоплею Рецепти з грибами Яблучні пироги Рецепти з журавлиною Страви з гарбуза Всі домашні рецепти

Прості салати

Прості салати Салат Олів’є Салат Цезар Салат Нісуаз Салат Мімоза Крабовий салат Всі салати

Перші страви

Щи Борщ Розсольник Гороховий суп Суп солянка Суп Харчо Всі перші страви

Другі страви

Котлети Плов Пельмені Вареники Рагу Тушковані овочі Всі другі страви

Популярне

Піца Сирники Млинці та оладки Страви з курки Запіканки Вечері Всі найкращі рецепти

Закуски

Жульєн Рулети з лаваша Канапе Святкові закуски Паштет Закуски до чаю Всі закуски

Випічка

Ватрушки Булочки Кекси Домашній хліб Пиріжки Пироги Всі рецепти випічки

Рецепти пасти

Паста Карбонара Паста Болоньєзе Паста з грибами Лазанья Салати з пастою Макарони Всі рецепти пасти

Національні кухні

Російська кухня Грузинська кухня Італійська кухня Китайська кухня Узбецька кухня Японська кухня Кухні світу

Каші

Гречана каша Вівсяна каша Рисова каша Манна каша Пшоняна каша Каші на молоці Всі рецепти каш

Пісні страви

Пісні салати Пісні закуски Пісні супи Пісна випічка Пісні каші Пісні котлети Всі пісні страви

Напої

Коктейлі Морси Кава Лимонад Компоти Смузі Всі напої

Сезонні рецепти

Рецепти з капусти Страви з картоплею Рецепти з грибами Яблучні пироги Рецепти з журавлиною

Прості салати

Прості салати Салат Олів’є Салат Цезар Салат Нісуаз Салат Мімоза

Перші страви

Щи Борщ Розсольник Гороховий суп Суп солянка

Другі страви

Котлети Плов Пельмені Вареники Рагу

Популярне

Піца Сирники Млинці та оладки Страви з курки Запіканки

Закуски

Жюльєн Рулети з лаваша Канапе Святкові закуски Паштет

Випічка

Ватрушки Булочки Кекси Домашній хліб Пиріжки

Рецепти пасти

Паста Карбонара Паста Болоньєзе Паста з грибами Лазанья Салати з пастою

Національні кухні

Російська кухня Грузинська кухня Італійська кухня Китайська кухня Узбецька кухня

Каши

Гречана каша Вівсяна каша Рисова каша Манна каша Пшоняна каша

Пісні страви

Пісні салати Пісні закуски Пісні супи Пісна випічка Пісні котлети

Напої

Коктейлі Морси Кава Лимонад Компоти