Что мы знаем про маффины с черной смородиной и белым шоколадом?
Совсем скоро все мы погрузимся в завораживающий процесс предпраздничной суматохи и метушни. Чуть больше, чем через месяц мы будем встречать новый, 2016 год. А вы знаете, что на смену мягкому и пушистому Барашку придет Красная Огненная Обезьяна, которая любит веселиться и шкодничать. Всем вам известно, что обезьяны необычайно любят фрукты, именно поэтому, на вашем новогоднем столе должны присутствовать бананы, киви, манго, апельсины, ананасы. К тому же, обезьянки особые сладкоежки. Поэтому, в эту новогоднюю ночь на столе должно быть много сладостей и десертов. Советую вам заказать авторский, оригинальный, непревзойденный торт на новогоднюю тематику на сайте . Вы можете оформить индивидуальный заказ у профессионального кондитера, который сможет выполнить заказанное лакомство в виде изображения хозяйки наступающего года. Поверьте, после такого сюрприза, обезьянка будет благосклонна к вам и всем членам вашей семьи. Также, проявите собственное кулинарное творчество и подайте на стол маффины с черной смородиной и белым шоколадом. Рецепт таких маффинов отличается нежным вкусом, соединяющим горьковатое тесто, белый шоколад и черную смородину.
Для приготовления маффинов с черной смородиной и белым шоколадом нам потребуются следующие ингредиенты:
Мука … 200 г;
Какао … 40 г;
Разрыхлитель … 2 ч. л.;
Сахар … 90 г;
Молоко … 200 г;
Яйца … 2 шт.;
Соль … 1 щепотка;
Сливочное масло … 90 г;
Черная смородина … 70 г;
Белый пористый шоколад … 100 г
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению маффинов с черной смородиной и белым шоколадом:
1. Сперва крупно подробите белый пористый шоколад.
2. Затем смешайте муку, соль и разрыхлитель. В отдельной емкости смешайте молоко, растопленное сливочное масло, сахар, взбейте. После чего, не прекращая взбивать, добавьте 2 яйца и снова хорошо взбейте.
3. Далее положите в тесто черную смородину и белый шоколад. Смородину можно использовать, как свежую, так и замороженную.
4. Полученную массу перемешайте и выложите в формочки.
5. Выпекайте маффины около 15-20 минут при t = 200 °С.
6. Лучше всего такие маффины с черной смородиной и белым шоколадом подавать со сладким кофе.
