Про головне: Цей рецепт пропонує несподіваний, але смачний спосіб приготування піци з варених пельменів. Замість того, щоб розкачувати пельмені, автор радить використовувати їх цілими, як основу для піци, покривши їх улюбленими топінгами.

Татьяна Сотникова 09 січня 2026 р.

Піца з пельменів

Огляд рецепту "Пицца из пельменей": покрокова інструкція та харчова цінність 1

5.00 (4)ОцінитиВ обранеПоділитися0Коментувати

Огляд рецепту "Пицца из пельменей": покрокова інструкція та харчова цінність 2

Піца з пельменів — оригінальна версія приготування цього популярного напівфабрикату, яка дозволить поглянути на нього зовсім іншими очима. Тільки, будь ласка, не намагайтеся перетворити їх на гладку основу, розкачуючи качалкою, як пропонують у деяких рецептах: нічого доброго з цього не вийде. Ми ж радимо використовувати варені пельмені та доповнити їх соусом, помідорами та сиром. В результаті ви отримаєте дуже незвичайну гарячу страву, яка за смаком, як не дивно, дійсно нагадує піцу.

Складність: середня

Калорійність: 586.11 ккал/порція

Порцій: 4

Готовка: 45 хв

Б/Ж/У: 33.36 г/34.64 г/44.92 г

Духовка Запікання Обід Вечеря Випічка Піца

Інгредієнти на 4 порції

4 Порції
Пельмені: 500 г
Томат (помідор): 500 г
Сир Моцарела: 200 г
Соус томатний: 4 ст.л.
Сир твердий: 100 г
Базилік: 2 гілочки
Масло вершкове: за смаком
Сіль: за смаком
Перець чорний мелений: за смаком

Таблиця мір і ваг Рецепт приготування Негаснучий екран Натисніть, щоб екран не гас, поки ви готуєте. Екран повернеться у звичний режим, коли ви залишите сторінку або вимкнете функцію

Крок 1

Відваріть пельмені. Для цього доведіть два літри води до кипіння у великій каструлі. Додайте трохи солі. Опустіть у воду заморожені пельмені. Коли спливуть, засічіть 5 хвилин.

Огляд рецепту "Пицца из пельменей": покрокова інструкція та харчова цінність 3

Крок 2

Перекладіть зварені пельмені шумівкою на друшляк. Дайте стекти воді. Коли пельмені трохи охолонуть, перекладіть їх у форму, злегка змащену маслом, строго в один шар і максимально щільно.

Огляд рецепту "Пицца из пельменей": покрокова інструкція та харчова цінність 4

Крок 3

Наріжте помідори кружечками. Для такої піци вибирайте найстигліші, солодкуваті, але достатньо міцні: такі добре тримають форму після запікання.

Огляд рецепту "Пицца из пельменей": покрокова інструкція та харчова цінність 5

Крок 4

Наріжте кружечками моцарелу для піци. Обірвіть з стебел базиліку листочки і наріжте їх смужками. Натріть твердий сир. Краще використовувати середню або дрібну тертку.

Огляд рецепту "Пицца из пельменей": покрокова інструкція та харчова цінність 6

Крок 5

Пельмені у формі полийте томатним соусом (будь-яким, на ваш смак). Краще використовувати густий, щоб він залишився на поверхні пельменів, а не стік вниз.

Огляд рецепту "Пицца из пельменей": покрокова інструкція та харчова цінність 7

Крок 6

Викладіть на пельмені моцарелу, помідори. Посипте базиліком і тертим твердим сиром. Запікайте 15–20 хвилин при температурі 200 °C. Дайте охолонути протягом 15 хвилин, потім розріжте на 4 порції і подайте на стіл.

Огляд рецепту "Пицца из пельменей": покрокова інструкція та харчова цінність 8

ДО РЕЧІ

Для приготування піци підійдуть абсолютно будь-які пельмені: з яловичиною, свининою, куркою і навіть рибою. Перевірте на практиці різні варіанти і вирішіть для себе, який з них найкращий.

ГОСПОДИНІ НА ЗАМІТКУ

Приготувати піцу можна з пельменів, що залишилися «забутими» на деякий час у каструлі після варіння. У цьому випадку тісто, звичайно, сильно розбухне, але для нашої страви це буде дуже доречно. Тільки перед тим, як викладати пельмені у форму, обов’язково відкиньте їх на друшляк, щоб стекла вода.

Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, повідомте нам.

#піца Схожі матеріали РЕЦЕПТ Піца з пельменями

Наш рецепт піци з пельменями в духовці — це кілька простих кроків до смачної та комфортної страви, яку можна приготувати на компанію. Начинка складається з пельменів, моцарели та червоної цибулі. Їх об’єднує американський соус ранч з виразним часниковим смаком і кріп — прикраса страви та її фінальний штрих. Ідеально для вечора за переглядом серіалів.

5(3)25 хв

Мій Магніт

СТАТТЯ В інтернеті новий тренд: таку піцу ви точно не куштували

Громадськість знову в захваті та розгубленні: цього разу кулінарні експерименти торкнулися основи основ — піци. У мережі активно обговорюють новий незвичайний рецепт, який викликав бурю емоцій.

5(5)

Анастасія Разумовська

РЕЦЕПТ Запіканка з пельменів з грибним соусом

Запіканка з пельменів з грибним соусом — не вечеря холостяка і навіть не страва на швидку руку. Це нестандартний кулінарний підхід до приготування відомого, звичного і улюбленого багатьма продукту. Відварити пачку пельменів зможе кожен, вишукано запекти — істинний гурман. Отже, крім замороженого напівфабрикату на ваш вибір вам знадобляться вершки, печериці, сир, ріпчаста цибуля, спеції, трохи олії та вільного часу. Найбільш трудомістким у процесі є заправка, але з нею ви впораєтеся чудово. Порада: не розморожуйте пельмені перед запіканням, з цим впорається духовка. Подавайте гарячими, посипавши зеленню за бажанням.

5(4)1 год

Мій Магніт

РЕЦЕПТ Соковиті домашні пельмені

Чи вмієте ви готувати по-справжньому соковиті домашні пельмені? Якщо ні, то візьміть наш перевірений рецепт на замітку і перевірте його найближчим часом на практиці. До складу фаршу пельменів входить білокачанна капуста: вона надає начинці особливу ніжність, що найкращим чином позначається на смаку страви. Цієї ж мети служить присутність у складі свинячої шиї з жирком, яка ідеально поєднується з усіма іншими інгредієнтами. І якщо ви все зробите правильно, то ваші соковиті домашні пельмені стануть справжнім сімейним хітом, який ваші близькі будуть просити виконати на біс знову і знову!

4.5(4)15 хв

gastronom

ГРУПА Російська кухня: пельмені 5(3)10 рецептів РЕЦЕПТ Піца «Олів’є»

Чому піца «Олів’є» називається саме так? Тому що її начинка за складом нагадує усіма улюблений новорічний салат. Додавати в піцу картоплю та моркву ми, звичайно, не пропонуємо. А ось м’ясо, цибулю, огірки, горошок та яйця чудово вписалися в таку незвичайну кулінарну ідею. Щоб віддати належне італійському характеру піци, ми вирішили змастити тісто томатним соусом і додати в неї два види сиру. Виходить дуже смачно! Спробуйте приготувати піцу «Олів’є» за нашим рецептом, наприклад, на новорічних «канікулах», коли інгредієнти начинки точно є у кожного в холодильнику.

5(2)30 хв

Тетяна Сотникова

Коментарі Сортувати за популярністю

Ваші дані захищені Yandex SmartCaptcha

Поки що немає коментарів

Ще більше ідей та рецептів — у наших соцмережах

Каталог рецептів

Сезонні рецепти

Рецепти з капусти

Страви з картоплею

Рецепти з грибами

Яблучні пироги

Рецепти з журавлиною

Страви з гарбуза

Всі домашні рецепти

Прості салати

Салат Олів’є

Салат Цезар

Салат Нісуаз

Салат Мімоза

Крабовий салат

Всі салати

Перші страви

Щі

Борщ

Розсольник

Гороховий суп

Суп солянка

Суп Харчо

Всі перші страви

Другі страви

Котлети

Плов

Пельмені

Вареники

Рагу

Тушковані овочі

Всі другі страви

Популярне

Піца

Сирники

Млинці та оладки

Страви з курки

Запіканки

Вечері

Всі найкращі рецепти

Закуски

Жульєн

Рулети з лаваша

Канапе

Святкові закуски

Паштет

Закуски до чаю

Всі закуски

Випічка

Ватрашки

Булочки

Кекси

Домашній хліб

Пиріжки

Пироги

Всі рецепти випічки

Рецепти пасти

Паста Карбонара

Паста Болоньєзе

Паста з грибами

Лазанья

Салати з пасти

Макарони

Всі рецепти пасти

Національні кухні

Російська кухня

Грузинська кухня

Італійська кухня

Китайська кухня

Узбецька кухня

Японська кухня

Кухні світу

Каші

Гречана каша

Вівсяна каша

Рисова каша

Манна каша

Пшоняна каша

Каші на молоці

Всі рецепти каш

Пісні страви

Пісні салати

Пісні закуски

Пісні супи

Пісна випічка

Пісні каші

Пісні котлети

Всі пісні страви

Напої

Коктейлі

Морси

Кава

Лимонад

Компоти

Смузі

Всі напої