На чемпіонаті світу з футболу увагу привернув не лише матч, але й незвичайний «спортивний напій». Після того, як німецький арбітр Фелікс Цвайер під час гри випив розсіл від маринованих огірків, інтерес до цього способу боротьби з м’язовими судомами знову зріс. Експерти пояснили, у яких випадках такий метод дійсно може працювати.
Як пише видання GQ, це не перший випадок, коли до розсолу від маринованих огірків прикута така увага у світових новинах спорту. Футболіст Кіран Тріпп’єр, а також тенісисти Карлос Алькарас та Яннік Сіннер використовують цей напій у ключові моменти гри.
Що показали дослідження
Дослідження, опубліковане в журналі Medicine & Science in Sports & Exercise, показало, що в розсолі висока концентрація електролітів, а саме натрію та калію. Ось як діє розсіл:
- сприяє нормальній передачі нервових імпульсів до м’язів;
- зупиняє судоми;
- його кислий смак швидко впливає на нервову систему організму.
Гострий, кислий смак розсолу може активувати рецептори в роті та горлі, викликаючи рефлекс, який допомагає заспокоїти надмірно активні нервові сигнали, що викликають судоми. Це спрацьовує швидше, ніж рідина встигає всмоктатися і змінити рівень електролітів у крові
Мейс Аль-Алі,
дієтолог
Попри те, що розсіл містить багато натрію, який не тільки полегшує судоми, але й допомагає підтримувати водний баланс під час тривалих тренувань, назвати його повноцінною заміною спортивним напоям не можна. Все тому, що він менш збалансований.
Розсіл може виявитися корисним у ситуаціях, коли у спортсмена виникають гострі м’язові судоми і потрібна швидка допомога
Мейс Аль-Алі,
дієтолог
За словами експертів, розсіл краще відразу приймати після появи судом, і тільки тоді він буде ефективним. Тому більшості спортсменів пити його перед кожним тренуванням не потрібно.
Раніше ми розповідали про те, що фіолетова картопля стала новим трендом.
🍽️ Думка редакції «Шеф-Повар»:
Цікавий випадок, який підкреслює, як неочікувані рішення можуть стати трендом. Для любителів кулінарії та здорового способу життя це може бути приводом для експериментів, але важливо пам’ятати про помірність та індивідуальні потреби організму. Хоча огірковий розсіл і може допомогти при судомах, він не є універсальним засобом і може не підійти кожному, особливо через високий вміст натрію.
Дізнатися більше на: www.gastronom.ru