Кулінарний портал
Деякі рішення у щоденному житті здаються простими, допоки не доходить до справді важливого вибору. Саме так зазвичай буває з рибою на нашому столі: червона чи біла, яку обрати для себе, для дітей, для близьких? За роки власних кулінарних експериментів і…
Любителі домашньої консервації завжди бояться виявити неприємний сюрприз в коморі — тріснуту банку з заготовками. Банки можуть вибухати через порушення процесу консервації. Ось, шість головних помилок, через які псуються наші припаси на зиму, інформує Ukr.Media. Неправильна стерилізація банки і кришки…
Той, хто використовує в кулінарії тертий сир, знає, що підготовка цього інгредієнта пов’язана з безладом, інформує Ukr.Media. Однак, все змінилося, коли якийсь користувач соцмереж поділився трюком з використанням пластикового пакетика. Потрібно всього лише натягнути пакет на тертку, і далі ви…
Від такої смачної намазки ніхто не відмовиться! Готується елементарно, виходить дуже смачно та корисно! Таку намазку з буряка можна готувати хоч на свято, хоч щодня, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Відварений або запечений буряк — 1 шт.; Сирок плавлений — 1 шт.…
Згідно з теорією, заморозити можна будь-які якісні харчові продукти, за винятком сирих яєць (в шкаралупі) або консервів. Але експерти тут же зазначають — що можливість заморозки для деяких продуктів — річ чисто теоретична. Після того, як вони будуть розморожені, зовнішній…
Який же святковий стіл без відбивних, правильно? У вас завжди виходить ця страва? Не виникає проблем під час приготування? Щоб смак був неповторним, зберігався аромат і соковитість, потрібно дотримуватися техніки приготування. Ну і, природно, використовувати свіже, якісне м’ясо, інформує Ukr.Media.…
Десять років тому американський кондитер Ден Ланган почав застосовувати у своїй справі простий лайфхак — і зауважив, що його торти відтепер виходять більш ніжними і м’якими. Трюк напрочуд простий і не має ніякого відношення до рецептури або технології випікання. Так…
Смажена картопля сама по собі є стравою, гідною уваги і захоплення, проте смакові якості завжди можна поліпшити, інформує Ukr.Media. З цією метою до складу рецепта вводяться незвичайні компоненти, які здатні перетворити звичну страву. На яких варіантах варто зупинити свій вибір…
У розпал сезону кабачків я завжди готую овочеве рагу — це моє фірмове літнє блюдо. Рагу з кабачками виходить ситним і легким, якщо готувати його без картоплі. У минулому році я стала робити заготовки з кабачків на зиму, тому що…
Приготування картоплі — одне з найпростіших занять на кухні, і ви, мабуть, не очікуєте, що щось ще може вас здивувати. Однак ця маловідома хитрість повністю змінить звичайну їжу та підвищить її якість, інформує Ukr.Media. Картопля, приготовлена таким чином, має незвичайний…