Мирослав Борисенко

Мирослав Борисенко

Мирослав Борисенко — журналіст «Шеф повар», стежить за темою кулінарії у щоденному режимі. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Позначає, що є новиною, а що — повторенням учорашнього під новим заголовком. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Чому перед критичними днями посилюється апетит

Чому перед критичними днями посилюється апетит 1

Ні у кого не викликають подиву незвичайні харчові пристрасті вагітних, проте багатьом здається дивною зміна апетиту перед критичними днями. Підвищення апетиту, тяга до солодкого, солоного або абсолютно непоєднуваних продуктів — нерідке явище перед початком циклу. Іноді такі зміни супроводжують і…

7 лайфхаків з маслом, про які ви навіть не здогадувались

7 лайфхаків з маслом, про які ви навіть не здогадувались 3

Все смакує набагато краще з маслом, але якщо тільки ви правильно його використовуєте, інформує UkrMedia. Натріть заморожене масло на тертці наступного разу, коли будете випікати Коли справа доходить до випічки, холодне або заморожене масло є просто незамінним. Чому? Тому, що…

Чим замінити яйця в котлетах: названо несподівані варіанти

Чим замінити яйця в котлетах: названо несподівані варіанти 5

Приготування фаршу для котлет із використанням курячих яєць має негативну особливість — м’ясо стає жорстким та не зовсім приємним на смак. Однак є кілька альтернативних продуктів, які можуть бути використані замість яєць, покращуючи якість котлет, інформує Ukr.Media. Тофу Мало хто…

Банани залишаються свіжими й не буріють протягом 15 днів завдяки геніальному методу

Банани залишаються свіжими й не буріють протягом 15 днів завдяки геніальному методу 7

Блогер Дастін Хедлі, який перевіряє достовірність порад з інтернету, стверджує, що знайшов ефективний спосіб продовжити термін зберігання бананів на два тижні, інформує Ukr.Media. За словами Хедлі, він неодноразово чув, що банани треба помістити у воду, щоб зберегти їхню свіжість. Для…

«Жодних дріжджів, яєць і молока»: Пиріжки на картопляному тісті

«Жодних дріжджів, яєць і молока»: Пиріжки на картопляному тісті 9

Просте та дуже смачне тісто для пиріжків. Його чомусь мало хто готує. А даремно! І пиріжки, і коржики з такого тіста виходять дуже смачними, інформує Ukr.Media. Інгредієнти Картопля — 350 г. Борошно — 200 г. Розпушувач — 1 ч.л. Оливкова…

«Якщо спробуєте зробити, то потім навряд чи будете готувати інакше»: Рецепт тушкованої капусти від шеф-кухаря корабля

«Якщо спробуєте зробити, то потім навряд чи будете готувати інакше»: Рецепт тушкованої капусти від шеф-кухаря корабля 11

Рецепт тушкованої капусти від суднового кока, тобто шеф-кухаря. Ми пробували багато різних варіантів, але цей один з найкращих і найсмачніших, інформує Ukr.Media. Інгредієнти білокачанна капуста 1 кг. морква 1 шт. цибулина 1 шт. петрушка 1 корінь томати у власному соку…

Смачна, вітамінна і хрустка — маринована капуста за 15 хвилин

Смачна, вітамінна і хрустка — маринована капуста за 15 хвилин 13

Мінімум продуктів, мінімум витрат, мінімум ваших зусиль і максимум задоволення, інформує Ukr.Media. Така закуска — це справжній порятунок, особливо коли намічається застілля. Тому за день до торжества робіть капусту, а до вечора наступного дня вона вже повністю готова до вживання…

Огірки по-корейськи: покроковий рецепт оригінальної закуски

Огірки по-корейськи: покроковий рецепт оригінальної закуски 15

Її зазвичай подають до головної страви. Закуска добре поєднується з рисом і картоплею, інформує Ukr.Media. В оригінальному рецепті кімчі готують з соусом з анчоусів. В наших широтах рецепт приготування огірків по-корейськи включає трохи інші інгредієнти. Соус з анчоусів можна замінити…

Слідкуйте за своїм здоров’ям

Слідкуйте за своїм здоров’ям 17

Слідкуйте за своїм здоров’ям У цій статті Ви дізнаєтеся про те, чому важливо стежити за своїм здоров’ям. Наше здоров’я — найбільша життєва цінність, яку необхідно берегти. Якщо тільки раптом ми почуваємося не дуже добре, інші блага людські, розваги, смачна їжа…

Студентські часи минули, а рецепт прижився — дуже смачна закуска практично з нічого

Студентські часи минули, а рецепт прижився — дуже смачна закуска практично з нічого 18

Бутерброди з цибулею. Завжди готували їх у гуртожитку. А потім, коли не вистачало грошей… Але й зараз іноді згадується цей рецепт. Тому що це дуже смачно! Якщо вам дозволяє здоров’я і ви не куштували ще такі гарячі бутерброди — рекомендуємо!…