Мирослав Борисенко

Мирослав Борисенко

Мирослав Борисенко — журналіст «Шеф повар», стежить за темою кулінарії у щоденному режимі. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Позначає, що є новиною, а що — повторенням учорашнього під новим заголовком. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Навіщо в смажену картоплю треба додавати борошно

Навіщо в смажену картоплю треба додавати борошно 1

Здавалося б, що складного? Потрібно почистити картоплю, нарізати брусочками та обсмажити у сковороді на олії, інформує Ukr.Media. Але часто трапляється так. що картопля підгоряє зверху, залишаючись сирою всередині. Про хрумку апетитну скоринку залишається тільки мріяти. Але не варто впадати у…

Казино SL-Kyiv: VIP-ігри у самому серці Києва

Казино SL-Kyiv: VIP-ігри у самому серці Києва 3

Казино SL-Kyiv: VIP-ігри у самому серці Києва Казино SL-Kyiv, розташоване в серці Києва в Grand Hotel Kyiv, пропонує відвідувачам унікальний досвід гри та розваг, який поєднує розкіш, комфорт і бездоганний сервіс. Це місце, де кожен гість може відчути себе особливим,…

Які помилки господарок зіпсують сковорідку з антипригарним покриттям: перевірте себе

Які помилки господарок зіпсують сковорідку з антипригарним покриттям: перевірте себе 4

Сковорода з антипригарним покриттям — незамінний помічник на кухні. Однак за нею потрібен особливий догляд, щоб не зіпсувати покриття. Є кілька поширених помилок, яких часто припускаються господині, інформує Ukr.Media. Застосування кулінарного спрею Серед основних помилок у догляді за таким посудом…

Не в холодильнику і не на підвіконні: ось де потрібно зберігати банани

Не в холодильнику і не на підвіконні: ось де потрібно зберігати банани 6

Кожна господиня вважає за краще зберігати банани або в холодильнику, або на підвіконні, інформує Ukr.Media. Однак насправді ці місця навряд чи підходять для того, щоб розміщувати на них зазначені фрукти. А якщо ні, то банани дуже швидко почнуть в’янути й…

Маринад, який зробить будь-яке м’ясо дуже ніжним та смачним

Маринад, який зробить будь-яке м’ясо дуже ніжним та смачним 8

Простий та дуже смачний маринад для будь-якого м’яса. А індичка у цьому маринаді виходить просто казкова! Спробуйте! Вам знадобиться всього кілька інгредієнтів на кілограм м’яса — ківі, чайна ложка солодкої паприки, столова ложка рослинної олії та сіль за смаком, інформує…

Чому не можна повторно розігрівати суп

Чому не можна повторно розігрівати суп 10

Часто в родині, особливо великій, суп варять на кілька днів одразу. Експерти розповіли, до чого може призвести повторне розігрівання цієї страви, інформує Ukr.Media. За словами фахівців, заправні супи, борщі, розсольники — про запас готувати можна, а супи з макаронними виробами…

Хто пробує так готувати майонез, пишуть: Тепер ніколи не купуватиму його

Хто пробує так готувати майонез, пишуть: Тепер ніколи не купуватиму його 12

Майонез “Провансаль”. Показуємо, як його готувати. За часом — не більше двох хвилин. І у магазині вже точно купувати не захочеться! Інгредієнти: Олія рослинна (рафінована) — 200 мл Яйце — 1 шт. Гірчиця — 1 ч.л. Оцет — 1 1…

Незрівнянна страва з картоплі — замість хліба і лаваша

Незрівнянна страва з картоплі — замість хліба і лаваша 14

Інгредієнти: картопля — 4 шт; кефір — 200 мл; яйця — 2 шт; сода — 1 ч. л; сіль — 1 щіпка; рослинна олія — 2 ст. л; борошно — 5 ст. л; кріп — 1 пучок. Приготування: Змішуємо кефір…

Скляний, керамічний чи порцеляновий: у якому кухлі кава буде найсмачнішою

Скляний, керамічний чи порцеляновий: у якому кухлі кава буде найсмачнішою 16

Матеріал кавової чашки може безпосередньо вплинути на смак і аромат кави. Тому варто уважно поставитися до підбору посуду, щоб насолоджуватися напоєм, що бадьорить, без сумнівного післясмаку. Про нюанси купівлі кавової чашки розповіли лікарі-алергологи, інформує Ukr.Media. Один із найпоширеніших варіантів —…

Чи можна їсти їжу, яка злегка покрилася цвіллю

Чи можна їсти їжу, яка злегка покрилася цвіллю 18

Для багатьох людей лише думка про те, щоб з’їсти яблуко, яке злегка покрилося цвіллю, викликає огиду. Але є й ті, хто спокійно може зрізати зіпсовану частину і легко проковтнути продукт. Чи небезпечно це? У той час як деякі види цвілі…