Кулінарний портал
Ріпчаста цибуля є важливим інгредієнтом для котлетного фаршу. Вона робить котлети соковитими та яскравими на смак. Також вона дає змогу страві тримати форму в процесі смаження та після подачі, інформує Ukr.Media. При цьому, у фарш із цибулею можна навіть не…
Чи траплялося з вами таке, що замість пухких оладок у вас виходили “млинці-серветки”, “масляні губки” або “гумові підошви”? Що потрібно робити, щоб цього не траплялося, інформує Ukr.Media. Дотримуючись кілька важливих секретів приготування, ви отримаєте не пласкі млинці, а саме високі,…
Ароматна халва, хрусткі козинаки і різнобарвний рахат-лукум — всі ці солодощі начебто прийшли до нас з казок Шахерезади. Чим же вони корисні і як їх правильно вибрати? Козинаки Звідки взялися Батьківщина козинаків — Кавказ. Там цей смаколик вважається символом достатку…
Хліб є основною їжею для багатьох народів, і ми з дитинства звикли чути про те, що хліб — всьому голова, і що в будинку туга, якщо хліба ні шматка, інформує Ukr.Media. Чому зараз заговорили про шкоду хліба, і які причини…
Великі пельмені корисніші за маленькі через співвідношення тіста з м’ясом у них, розповіли лікарі. За їх словами, у маленьких пельменях більше тіста, яке не завжди корисне, і менше м’яса, інформує Ukr.Media. Важливий фактор — співвідношення хорошого м’яса (якщо воно таке)…
Жоден зимовий стіл не обходиться без квашеної капустки, а в осінній сезон жителі країни ретельно шаткують дбайливо вирощений урожай, щоб насолоджуватися, мабуть, однією з найкращих закусок. Однак у деяких господарок капуста виходить зовсім не хрумкою і без того самого смаку,…
Мрії про рум’яну та апетитну курку руйнуються, коли в процесі смаження вона прилипає до сковороди, інформує Ukr.Media. Чому так відбувається? І як це виправити? Ми зібрали поради та рекомендації, які допоможуть розв’язати цю проблему. Отже, багато хто кладе курку на…
Буряк дивовижний овоч, скільки разів і як би ми його не варили, ідеально не виходить. Розповідаємо, як швидко зварити буряк, зберігши при цьому всі вітаміни, інформує Ukr.Media. Варимо буряк правильно без втрати кольору, смаку і корисних речовин Яким би способом…
Цей продукт розважливі виробники роблять завжди в малесеньких баночках від 100 до 150 гр, і цінники на перший погляд здаються більш менш доступними. Але ми з вами чудово розуміємо, що це тільки видимість, інформує Ukr.Media. Погодьтеся, дорого виходить, та й…
Здається, що немає нічого простішого, ніж зварити картоплю, але ні — такий легкий, на перший погляд, процес має свої нюанси. Мало хто знає, як варити картоплю на пюре або в мундирі, щоб страва вийшла дійсно смачною, інформує Ukr.Media. Як варити…