Мирослав Борисенко

Мирослав Борисенко

Мирослав Борисенко — журналіст «Шеф повар», стежить за темою кулінарії у щоденному режимі. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Позначає, що є новиною, а що — повторенням учорашнього під новим заголовком. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Чому варто купувати принтери та МФУ саме в “Алло”

Чому варто купувати принтери та МФУ саме в “Алло” 1

Чому варто купувати принтери та МФУ саме в “Алло” Принтери та багатофункціональні пристрої (МФУ) стали незамінними помічниками як вдома, так і в офісі. Від друку важливих документів до створення якісних фотографій – ці пристрої здатні полегшити життя будь-якому користувачеві. Магазин…

Салат на швидку руку: готується дуже просто і швидко, достатньо п’яти хвилин

Салат на швидку руку: готується дуже просто і швидко, достатньо п’яти хвилин 2

Я взагалі люблю салати з квасолею. Тому із задоволенням пробую щось новеньке для себе. Цей салат сподобався і мені, і чоловікові. Найпростіший, але такий смачний! Інгредієнти: Пекінська капуста — 1/2 шт. Консервована квасоля — 1 банка. Сухарики Часник — 1…

Зелений чай з лимоном: як правильно заварювати, щоб отримати максимум користі

Зелений чай з лимоном: як правильно заварювати, щоб отримати максимум користі 4

Багато хто любить чорний чай зі скибочкою лимона, проте лимон чудово поєднується і з зеленим чаєм. Ця комбінація не тільки освіжає, а й приносить користь. Чому ж? Зелений чай сам по собі багатий на корисні речовини. У його складі містяться…

Яйця з двома жовтками їсти не можна та інші міфи про продукт

Яйця з двома жовтками їсти не можна та інші міфи про продукт 6

Коричневі яйця корисніші за білі — не більше ніж міф. Колір яєць залежить тільки від породи курки. Коричневі та білі яйця ідентичні за складом, інформує Ukr.Media. До розряду міфів належить і думка, що яйця з двома жовтками їсти не можна.…

Місяць підкаже: коли настануть хороші дні для квашення капусти у грудні 2024 року?

Місяць підкаже: коли настануть хороші дні для квашення капусти у грудні 2024 року? 8

Якщо ви періодично звіряєте свої дії з місячним календарем, то знаєте, що і заготівля квашеної капусти потребує відповідального підходу. Адже фази місяця впливають на смак у процесі приготування: в період, коли місяць спадає, капуста не вийде хрусткою, а в період…

Тушкована картопля по-новому: незвичне поєднання продуктів, але на смак — супер

Тушкована картопля по-новому: незвичне поєднання продуктів, але на смак — супер 10

Якщо звичайна тушкована картопля набридла — спробуйте урізноманітнити рецепт, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: М’ясний фарш — 800 г Картопля — 1,1 кг Квашена капуста — 400 г Цибуля — 1 шт. Лавровий лист — 1 шт. Спеції Сіль Приготування: М’ясо для…

«Чому я раніше не знала про такий спосіб»: Тепер буряк варю в пакеті

«Чому я раніше не знала про такий спосіб»: Тепер буряк варю в пакеті 12

Буряк — чудовий овоч, але от біда — вариться так довго, що щоразу починаєш думати — чи воно мені взагалі треба, стільки возитися, інформує Ukr.Media. Найсмачніший, на мій погляд, буряк запечений. Але заради пари буряків ганяти майже годину електричну духовку…

Макарони по-незвичайному всього за 30 хвилин

Макарони по-незвичайному всього за 30 хвилин 14

Зізнаюся чесно, давно підсіла на цей рецепт, тому що макарони виходять дуже смачні, часу на приготування потрібно дуже мало і каструля не потрібна. Інгредієнти найдоступніші, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Макарони — 400 г Курячі сердечка — 500 г Сіль — 1…

Як ще в магазині зрозуміти, що в мандаринах немає кісточок

Як ще в магазині зрозуміти, що в мандаринах немає кісточок 16

З настанням зими прилавки магазинів заповнюються ароматними мандаринами — незмінним символом свят. Але задоволення від їхнього соковитого смаку може зіпсувати велика кількість кісточок. Однак виявляється, що з’ясувати, чи є в мандаринах кісточки, можна ще до покупки, не розрізаючи фрукт. Досвідчені…

«Як зберегти початий качан капусти свіжим»: Дістаю з холодильника, а почата капуста біленька, хрустка, наче тільки що куплена, а не місяць тому

«Як зберегти початий качан капусти свіжим»: Дістаю з холодильника, а почата капуста біленька, хрустка, наче тільки що куплена, а не місяць тому 18

Зберігання овочів — важливе питання для кожної господині та господаря. Особливо актуальною є проблема зберігання вже початих овочів, які можуть швидко втратити свою свіжість. Сьогодні я поділюся власним перевіреним способом, як зберегти початий качан капусти та інші овочі свіжими протягом…