Кулінарний портал
Простий пиріг з кабачків і томатів Цей простий пиріг з кабачків та томатів готується всього за годину, якщо під рукою є готове листкове тісто. Така випічка ідеально підходить для літнього ланчу на дачі, коли основні інгредієнти начинки можна просто зірвати…
Кростата зі сливами – ніжний і фактурний італійський пиріг Кростата зі сливами (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Ніжна пісочна основа, що тане в роті, та соковита кисло-солодка фруктова начинка – ось якою є кростата зі сливами! Цей італійський пиріг створений…
Спробуйте приготувати цей чудовий японський десерт моті з ніжного рисового тіста та солодкої вареної згущенки. Він ідеально підійде для чаювання або як незвичайний десерт. Інгредієнти: 110 г борошна з клейкого рису 55 г дрібного цукру 165 г питної води 100…
Заливний пиріг з полуницею Заливний пиріг з полуницею (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Заливний пиріг з полуницею — це справжня насолода, яку просто необхідно приготувати в сезон! Ніжна текстура, вишуканий смак та дивовижний аромат цього десерту підкорять кожного. Звісно, якщо…
Абрикосова шарлотка з батона: вишуканий десерт від шефа Абрикосова шарлотка з батона (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Абрикосова шарлотка з батона – це вишукана варіація на тему класичного десерту. Тут незвично все: і начинка, і її обрамлення, і форма подачі. Почнемо з того,…
Пиріг з гірким шоколадом без борошна Пиріг з гірким шоколадом (Фото: Сгенеровано ИИ) Цей вишуканий десерт – справжня насолода для поціновувачів шоколаду, адже він готується зовсім без борошна! По суті, це ніжний шоколадний мус, частина якого запікається, а частина залишається…
Ожина крамбл — це простий, але дуже яскравий за смаком десерт з вираженою ягідною кислинкою. Його головний секрет — у контрасті текстур: ніжна томлена начинка та хрустка пісочна “шапочка”, що приємно тане в роті. У цьому рецепті ми використали два…
Класичний клафуті з вишнею — це десерт, що зародився у французькій провінції Лімузен у XIX столітті. Спочатку це була проста випічка, яку готували в селянських родинах з доступних інгредієнтів: вишні з власного саду, яйця, молоко та борошно. Рецепт був настільки…
Заливний пиріг з жимолостю Заливний пиріг з жимолостю (Фото: gastronom.ru) Заливний пиріг з жимолостю – це проста, але неймовірно смачна домашня випічка! Жимолость, хоч і корисна, має короткий сезон, і якщо вам пощастило мати до неї доступ, ви справжній щасливчик.…
Шарлотка зі щавлем приємно дивує контрастним поєднанням солодкого повітряного бісквіта та кислуватої, вельми незвичайної начинки. Причому жодного овочевого присмаку в цьому пирозі не відчувається. Лимонна цедра гармонійно доповнює трав’янисті ноти щавлю, а його легка гірчинка нівелюється достатньою кількістю цукру. Рецепт…