Про головне: Цей рецепт дозволяє приготувати ароматну приправу з кропу, солі та часнику, яка зберігатиметься до 6 місяців у холодильнику. Це чудовий спосіб мати під рукою універсальну заготовку для багатьох страв.
Легкий! 20 порцій 10 хв готування 15 хв підготовки 10 ккал 0.78 г білки 0.23 г жири 2 г вуглеводи *Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Заготовка, що має завжди бути під рукою! Про те, як засолити кріп, розповідали. Тепер дізнайся, як готують повноцінну приправу чи не для всіх страв, що добре зберігається до 6 місяців.
корисності
Shuba корисності
Edit in admin Рубрика Лайфстайл
Чому треба їсти кріп — цілющі властивості рослини та користь для організму
До статті
Edit in admin Рубрика Літні рецепти
Просто додайте кріп: 10 рецептів із корисною зеленню
До статті
Назад Вперед
Як готуємо приправу з кропу, солі й часнику
Помитий кріп важливо добре просушити. Не повинно залишитися вологи, інакше кріп почне гнити або пліснявіти.
Для заготовки краще взяти кам’яну сіль.
Спочатку ретельно помий і обсуши невелику баночку і кришку.
Зберігай приправу виключно в холодильнику. За 1-2 місяці кріп може змінити колір на оливковий, але це нормально. На смак приправи це практично не впливає.
Ти можеш розширити список запропонованих продуктів і зробити кропову пасту з горіхами і часником.
Рецепт кропу з сіллю і часником на зиму
Інгредієнти
Кількість порцій: – +
Основні: Сіль кам’яна 4 ч. л. Зубки часнику 8 шт. Кріп, гілочка 400 г Зберегти список
1/2. Підготуй кріп і часник
Часник почисть, сполосни водою. Обсуши і натри або пропусти через прес у миску.
Кріп помий, добре обсуши.
Увага: кріп потрібно добре обсушити, щоб він не запліснявів у приправі.
Наріж дрібно.
Порада: якщо стебла кропу грубі, їх краще не використовувати.
2/2. Зроби кріп із сіллю і часником
До часнику додай кріп, перемішай. Посип сіллю, перемішай і трохи потовчи ложкою, щоб кріп розм’якнув.
Розклади приправу в сухі чисті банки і закрий чистими кришками.
Зберігай кріп із сіллю і часником у холодильнику.
І ще один рецепт універсальної приправи. Дізнайся, як зробити соус із кропу. Смачної зими!
Як зберегти часник на зиму — прості рецепти і поради
Edit in admin
10 рецептів зберігання часнику взимку: консервований, сушений, заморожений
Часник — універсальна і майже незамінна приправа до будь-яких страв. Але що робити, якщо його багато, а зберігається він погано? Правильно! Зберігати часник у консервованому, сушеному чи замороженому вигляді. Переглянути статтю
Читай також
Edit in admin
Edit in admin
Edit in admin
Підпишися на нас в Google News
💡 Вердикт Шеф-повара:
Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто любить мати під рукою ароматні домашні приправи. Простий у приготуванні, доступний за інгредієнтами та довговічний, він стане незамінним помічником на кухні, додаючи насиченого смаку та аромату різноманітним стравам протягом року.
Рубрика Лайфстайл
Рубрика Літні рецепти