Огляд рецепту: Удон з креветками та овочами від Євгена Клопотенка: детальний аналіз

Про головне: Цей рецепт локшини удон з креветками – це швидкий та вишуканий спосіб принести смаки Азії на вашу кухню. Страва готується всього за 30 хвилин і вражає поєднанням текстур та ароматів.

• Автор
• Євген Клопотенко

• Східна

Оцінити Зберегти Друкувати Поділитись

Коли хочеться чогось смачного та незвичного, варто звернути увагу на азійську кухню. Попри упередження, багато азійських страв досить прості в приготуванні, а продукти для них можна знайти у більшості супермаркетів. Така локшина удон з креветками це справжній вибух смаків та текстур, який втілює вишуканість і водночас простоту. А найприємніше, готується страва усього пів години!

Як зробити страву ще смачнішою

Ми пропонуємо базовий рецепт удону з креветками. Але для цікавішого смаку можна додати до страви рибний соус, соуси унагі чи теріякі, лимонний сік або навіть поекспериментувати з додаванням сиропів на зразок кленового чи агави.

Поради з приготування

Рекомендований час відварювання удону 5-7 хв, але ви можете знайти точні інструкції безпосередньо на пакованні товару.

Після того, як локшина стане м’якою, відкиньте її на друшляк, щоб позбутися залишків рідини.

Немає креветок? Не біда, ви все одно можете поласувати смачним удоном. Приготувати таку страву можна лише з овочами, з курячим філе, печерицями, свининою або ж зробити локшину удон з овочами та тофу.

Як приготувати удон з креветками

Приготування 30 хв Порції 4 Складність Easy

Інгредієнти

• 200 г локшини удон
• 2 ст. л. олії
• ½ цибулини
• ½ солодкого перцю
• ½ морквини
• ⅓ цукіні
• 50 мл соєвого соусу
• 1 зубчик часнику
• 200 г креветок
• 1-2 пера зеленої цибулі для подачі

Удон з креветками: покроковий рецепт

Крок 1

У киплячу воду додати 200 г локшини удон та варіть його 5-7 хв.

Крок 2

Тим часом наріжте соломкою ½ солодкого перцю, ½ морквини, ⅓ цукіні та ½ цибулини. Обсмажте овочі 5 хв на розігрітій пательні з 2 ст. л. олії.

Крок 3

Додайте до овочів почищені креветки, обсмажте їх приблизно 2 хв. Додайте подрібнений зубчик часнику, 50 мл соєвого соусу та відварений удон.

Крок 4

Смажте інгредієнти, помішуючи ще 3-4 хв, зніміть з вогню. Присипте страву нарізаною зеленою цибулею та подавайте.

Радимо придбати підписку на наш сайт, щоб відключити рекламу та створити зручну кулінарну книгу з рецептами.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обов’язково допоможемо.

Що приготувати на вечерю

Що приготувати на кожен день

Що приготувати на обід

Теги:
• • #Креветки
  • #Морква
  • #Солодкий перець
  • #Цибуля ріпчаста
  • #Цукіні

оЦІНІТИ РЕЦЕПТ: 5.0 / 5 (12 голосів) Оцінити Зберегти Друкувати Поділитись

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Скільки грамів крохмалю в столовій ложці

Скільки варити горох на суп

Скільки грам борошна в столовій ложці

Чим корисна квасоля та чому варто додати її

Їжа майбутнього. Науковці за допомогою дріжджів та 3D-принтера

Скільки меду в столовій ложці

Що приготувати з яблуками: 10 рецептів випічки та

Євген Клопотенко назвав 5 поширених помилок при смаженні

Що приготувати у вересні: 10 простих рецептів від

Чим корисне насіння чіа та як воно може

Чистий ущільнювач — запорука довговічності холодильника. Як правильно

Морква чи яблуко: що насправді корисніше для здоров’я

Топ-10 продуктів із високою калорійністю та чому вам

Ягода чи фрукт? Що таке фізаліс, чим він

Перець на зиму: прості рецепти смачних заготовок від

Ягода індиго. Чим корисна лохина та як зберегти

Як варити пельмені в мікрохвильовці: перевірений рецепт та

Чим відрізняється свіжий та сушений інжир: який фрукт

Що приготувати з кавуна та дині: 10 оригінальних

Що буде з організмом, якщо пити каву щодня?

Відгуки про рецепт

• Альбіна

  17.04.2026 @ 15:51

  Дуже полюбляю ваши рецепти, нічого зайвого) лапши удон не мала , була рисова та готова суміш заморожена азійська вийшло дуже смачно. Велика подяка Вам за вашу працю)

  REPLY

  • Yevhen Klopotenko

    18.04.2026 @ 00:16

    І вам дякую за прекрасні відгуки ❤️

    REPLY

• Ольга

  03.06.2025 @ 21:19

  Лашшу удон не мала, замінила на спагеті. І довадила ще устричний соус. Получилося несподівано дуже смачно і оригінально!!! Дякую!!!

  REPLY

  • Yevhen Klopotenko

    04.06.2025 @ 00:09

    Завжди будь ласка ❤️

    REPLY

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Дуже смачно

Все супер

Смакота!

Простий рецепт

Готується швидко

Готую це постійно

Улюблений рецепт

Скасувати відповідь

Зберегти мої дані для подальших коментарів.

Зберегти моє ім’я, e-mail, та адресу сайту в цьому браузері для моїх подальших коментарів.

Прикріпити фото (можна декілька) Максимальний розмір файлу для завантаження: 10 MB. Ви можете завантажити: зображення. Drop files here

ОПУБЛІКУВАТИ КОМЕНТАР

БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.

ПЕРЕДПЛАТИТИ ЗАРАЗ

Локшина по-азійськи. Удон з креветками та овочами від Євгена Клопотенка

×

Інгредієнти

Follow The Directions

Удон з креветками: покроковий рецепт

Step 1

У киплячу воду додати 200 г локшини удон та варіть його 5-7 хв.

Step 2

Тим часом наріжте соломкою ½ солодкого перцю, ½ морквини, ⅓ цукіні та ½ цибулини. Обсмажте овочі 5 хв на розігрітій пательні з 2 ст. л. олії.

Step 3

Додайте до овочів почищені креветки, обсмажте їх приблизно 2 хв. Додайте подрібнений зубчик часнику, 50 мл соєвого соусу та відварений удон.

Step 4

Смажте інгредієнти, помішуючи ще 3-4 хв, зніміть з вогню. Присипте страву нарізаною зеленою цибулею та подавайте.
Радимо придбати підписку на наш сайт, щоб відключити рекламу та створити зручну кулінарну книгу з рецептами.

За даними порталу: klopotenko.com