Про головне: Маслянка, або пахта, — це знежирені вершки, що залишаються після збивання вершкового масла. Цей низькокалорійний продукт є універсальним інгредієнтом у кулінарії.
Маслянка (пахта) — це знежирені вершки, які залишаються після збивання вершкового масла. Маслянка — низькокалорійний продукт. Її калорійність — 330-440 ккал на 1 кг. Маслянка вживається в їжу в натуральному вигляді, а також використовується для приготування кисломолочних продуктів і напоїв, входить до складу деяких дієтичних сирів. Маслянку можна замінити нежирним кефіром, йогуртом або молочною сироваткою. Маслянку можна приготувати самостійно. Для цього, в скляну мірну кружку налийте 1 ст. ложку лимонного соку або оцту, потім влийте молоко, щоб отримати 225 мл рідини. Перемішайте і дайте постояти 5 хвилин до загустіння.
Залишити коментар
Залишити відповідь Скасувати відповідь
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *
Коментар *
Ім’я *
Email *
Сайт
Зберегти моє ім’я, e-mail, та адресу сайту в цьому браузері для моїх подальших коментарів.
Отримувати сповіщення про нові коментарі.
Δ
Дізнавайтесь про нові рецепти першими: Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
- Грана падано
- Болоньєзе
- Шавлія
- Теріякі японський соус
- Пісочне тісто
Кулінарний журнал Сьогодні на Пательні
Рецептів: 1599
💡 Вердикт Шеф-повара:
Маслянка (пахта) — це цінний інгредієнт, який можна як придбати, так і легко приготувати вдома. Її низька калорійність та універсальність роблять її чудовим вибором для здорового харчування та різноманітних кулінарних експериментів.
За матеріалами: patelnya.com.ua