Кулінарний портал
Основи кулінарії для початківців допомагають розуміти рецепт, а не лише повторювати його кроки. Тут доречні матеріали про інгредієнти, прийоми обробки, кулінарні терміни та організацію роботи. Назва «Школа шеф-повара» означає тематичний розділ сайту, а не освітню програму з дипломом або підтверджену професійну підготовку.
Багато хто знає, що м’ясо курей, вирощених на птахофабриках, нерідко містить гормони росту та антибіотики, інформує Ukr.Media. Щоб видалити шкідливі речовини з м’яса птиці, слід скористатися розсолом, який готується з трьох інгредієнтів. Що знадобиться: вода — 1 л; сіль —…
Куряче м’ясо і м’ясо індички мають репутацію максимально корисних продуктів, але все ж цікаво, що краще. Давайте порівняємо! Калорійність М’ясо і курки, і індички не дуже калорійне, але індичка — більш дієтична, якщо говорити про м’ясо зі шкірою: 144 ккал…
Багато господинь люблять запікати курку, а не смажити на сковороді, адже такий спосіб готування набагато швидше і економніше: знадобиться менше масла і часу. Чергувати над сковородою — заняття не дуже цікаве, але тільки при такій обробці курка отримує хрустку, апетитну…
Замість грінок — оригінальна подача та гарна економія бюджету! Смачно, ситно і так просто: в інгредієнтах немає ковбаси та іншого м’яса, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: черствий хліб (приблизно півбуханки); 2 яйця; 5 ст. л. рослинної олії; 1,5 склянки молока; зелень, спеції…
15 хвилин — і повноцінна піца готова, причому відразу порційно. Смачна, але така проста в приготуванні піца на хлібі — рецепт, який оцінять близькі, інформує Ukr.Media. Інгредієнти для піци на хлібі: 4 тости; 4 ст. л. кетчупу або томатної пасти;…
Багато людей не уявляють своє життя без хліба. Адже вважається, що цей продукт просто незамінний. Однак господині не можуть бути впевненими на 100% в якості хліба, який продається в магазині, інформує Ukr.Media. Не варто так засмучуватися. Все можна виправити. Існує…
Часом, проводячи ревізію в холодильнику або копаючись в ньому в пошуках якого-небудь смаколику, можна знайти продукти, про існування яких ви вже давно забули. Звичайно, якщо в цих продуктах вже поселилася нова цивілізація їх необхідно викинути, але якщо на них немає…
Зараз в магазинах представлено безліч сортів хлібобулочних виробів. Багато господинь теж займаються випічкою хліба, не довіряючи купленій продукції або ж керуючись власним смаком. Термін зберігання хліба — від 12 до 48 годин. А щоб він залишався свіжим, потрібно правильно підбирати…
Кожній господині під силу приготувати найсмачніше вершкове масло в домашніх умовах лише з одного інгредієнта. Домашнє вершкове масло виходить дуже ніжним, має яскраво виражений вершковий смак та ідеально підходить для бутербродів зі свіжим хлібом, інформує Ukr.Media. Інгредієнти для приготування: вершки…