Мирослав Борисенко

Мирослав Борисенко

Мирослав Борисенко — журналіст «Шеф повар», стежить за темою кулінарії у щоденному режимі. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Позначає, що є новиною, а що — повторенням учорашнього під новим заголовком. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Щоб смажена картопля не пригорала, не «прилипала», не ставала м’якою, «пареною»: Тонкощі для тих, у кого картопля не вдається, і що потрібно для красивої рум’яної скоринки

Щоб смажена картопля не пригорала, не «прилипала», не ставала м’якою, «пареною»: Тонкощі для тих, у кого картопля не вдається, і що потрібно для красивої рум’яної скоринки 1

Чому ми робимо все правильно, а картопля прилипає до сковорідки, ламається, “розвалюється”, пригорає або стає “пареною”, а не смаженою. Як правильно, смачно і красиво посмажити картоплю, інформує Ukr.Media. Правило №1 Про нарізку: як краще нарізати картоплю для смаження. Можна нарізати…

У смітник чи в каструлю: куди відправляти часникове лушпиння знають досвідчені господині

У смітник чи в каструлю: куди відправляти часникове лушпиння знають досвідчені господині 3

Часник — не тільки дуже корисний для здоров’я овоч, він ще й надає стравам незабутнього пікантного смаку та аромату, інформує Ukr.Media. Як правило, ощадливі господині, якщо вони самостійно вирощують часник, використовують для приготування їжі і стрілки цієї рослини. Яскравого гострого…

Трохи молока та борошна, без желатину! Десерт, що тане в роті

Трохи молока та борошна, без желатину! Десерт, що тане в роті 5

Приготуйте найніжніший, кремовий десерт, що тане в роті з молока! Не потрібно вмикати духовку та додавати желатин. Десерт виходить неймовірним, у міру солодким, дуже вершковим та шоколадним — словом, просто шикарним! Приготуйте для домочадців смакоту із найдоступніших продуктів, інформує Ukr.Media.…

Коли часник може перетворитися на отруту: помилки під час його вживання

Коли часник може перетворитися на отруту: помилки під час його вживання 7

Часник — популярна добавка до багатьох страв, відома своїм ароматом і користю для здоров’я. Але важливо знати, що часник може бути не таким нешкідливим, як здається. Розповідаємо, кому не варто захоплюватися часником і які можуть бути наслідки для здоров’я, інформує…

Яка частина курки найшкідливіша: багато хто її вживає

Яка частина курки найшкідливіша: багато хто її вживає 9

Насамперед потрібно звернути увагу на відносно невелику калорійність, інформує Ukr.Media. Також варто згадати не дуже високу вартість продукту. Попри дешевизну та дієтичність, куряче м’ясо є дуже апетитним. Але є і мінуси. Так, далеко не всі частини курки приносять користь людському…

Преимущества очищенной воды в бутылях

Преимущества очищенной воды в бутылях 11

Преимущества очищенной воды в бутылях В современном мире, когда акцент на здоровом образе жизни становится все более явным, выбор правильной воды для употребления играет ключевую роль. Очищенная вода, предлагаемая в бутылях, становится предпочтительным решением для многих, и не случайно. Какие…

До сковороди пригорає їжа: що робити, щоб нічого не прилипало

До сковороди пригорає їжа: що робити, щоб нічого не прилипало 12

Незалежно від того, як часто готуєте, ви напевно хоча б раз у житті стикалися з тим, що їжа пригорає. Таке трапляється з найрізноманітніших причин, навіть якщо ви уважно дотримуєтеся інструкції та рецепта. Нічого страшного в цьому немає, оскільки існують способи…

Як обрати смачне якісне сало: на що потрібно звернути увагу — не всі знають

Як обрати смачне якісне сало: на що потрібно звернути увагу — не всі знають 14

Необхідно ретельно підійти до вибору продукту в магазині, щоб не зіткнутися із сумними наслідками у майбутньому. Зверніть увагу на правила безпеки, тоді хитрі продавці вас точно не обдурять, інформує Ukr.Media. Якщо ви не з тих, хто заготовляє сало самостійно, то…

Современный стиль интерьеров: Изысканность и инновации от NsdGroup

Современный стиль интерьеров: Изысканность и инновации от NsdGroup 16

Современный стиль интерьеров: Изысканность и инновации от NsdGroup В современном мире интерьер играет ключевую роль в создании атмосферы комфорта и стиля. Компания NsdGroup выделяется на рынке своим уникальным подходом к дизайну интерьеров, сочетая в себе изысканность и инновационные решения. Эта…

І м’яса не треба: смачна і ситна вечеря з капусти за копійки

І м’яса не треба: смачна і ситна вечеря з капусти за копійки 17

Нагодувати всю сім’ю смачною та ситною вечерею можна навіть без м’яса. Приготуйте капустяні коржі з найпростіших інгредієнтів буквально за 30 хвилин. Капустянички припадуть до смаку і дорослим, і дітям, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: цибуля — 1 шт; морква — 1 шт;…