Avatar photo

Зоя Присяжнюк

Зоя Присяжнюк — журналістка «Шеф повар». Тримає в полі зору кулінарію. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Позначає, що є новиною, а що — повторенням учорашнього під новим заголовком. Другорядне відсіюється: у тексті лишається те, що справді впливає. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів.

Запечена свинина з картоплею “гармошка”

Запечена свинина з картоплею "гармошка" 1

Приготуйте цю вражаючу страву зі свинячої грудинки до недільного обіду. Смажена до хрусткої скоринки свинина подається з картоплею “хассельбек” та овочевою заправкою “гремолата” для яскравості. Інгредієнти: 1.75 кг свинячої грудинки без кісток, зі шкірою, надрізаною хрест-навхрест Морська сіль пластівцями 2…

Найкраща запечена картопля: хрустка скоринка та м’яка серединка

Найкраща запечена картопля: хрустка скоринка та м'яка серединка 3

Хочете знати, як приготувати ідеальні смажені картоплини? За допомогою кількох простих трюків ви завжди зможете отримати надзвичайно хрусткі та пухнасті смажені картоплини. Інгредієнти: 1.5 кг картоплі сорту Маріс Пайпер, очищеної та нарізаної великими шматками 200 г качиного жиру Морська сіль…

Легка запечена курка: соковитий рецепт для швидкої вечері

Легка запечена курка: соковитий рецепт для швидкої вечері 5

Ця проста запечена курка – це декадентська насолода, яка не вимагає складних приготувань, прибирання чи використання багатьох деко. А залишки можна використати для швидкого приготування салату “Цезар”. Проста запечена курка Інгредієнти: 1 невелика ціла курка 1 лимон, розрізаний навпіл 1…

Огляд пиріжків з яблуками в духовці: покроковий рецепт з фото

Огляд пиріжків з яблуками в духовці: покроковий рецепт з фото 7

Про головне: Дізнайтеся, як приготувати ароматні яблучні пиріжки в духовці за простим рецептом. Це ідеальна випічка для сімейного чаювання, яка вразить своїм ніжним смаком та запахом. gastronom 16 травня 2025 р. Пиріжки з яблуками в духовці gastronom 16 травня 2025…

Огляд пиріжків з п’яної сливи з марципаном: покроковий рецепт з фото

Огляд пиріжків з п'яної сливи з марципаном: покроковий рецепт з фото 17

Про головне: Цей рецепт пропонує створити унікальні пиріжки з “п’яними” сливами, настояними на коньяку, та ароматною марципановою начинкою. Випікаються вони на бездріжджовому листковому тісті, що робить їх легкими та хрусткими. gastronom 13 травня 2025 р. Пиріжки з п’яних слив з…

Огляд яблук у пісочному тісті: покроковий рецепт з фото

Огляд яблук у пісочному тісті: покроковий рецепт з фото 26

09 травня 2025 р. Яблука в пісочному тісті в духовці 09 травня 2025 р. 5.00 (4) Оцінити В обране Поділитися 0 Коментувати До рецепту Приготуйте яблука в пісочному тісті в духовці та отримайте чудовий гарячий десерт, який сподобається і дорослим,…

Огляд рецепта: Запечені з медом яблука під хрусткою скоринкою

Огляд рецепта: Запечені з медом яблука під хрусткою скоринкою 40

Про головне: Запечені яблука з медом і хрусткою скоринкою зі слоеного тіста — це швидкий і смачний десерт. Рецепт дозволяє варіювати начинку, наприклад, замінюючи яблучну м’якоть на сир. Мій Магніт 09 травня 2025 р. Запечені з медом яблука під хрусткою…

Огляд медового тіста для пиріжків: покроковий рецепт з фото

Огляд медового тіста для пиріжків: покроковий рецепт з фото 42

Про головне: Ці пиріжки з медового тіста стануть чудовим доповненням до сімейного чаювання. Простий і швидкий процес приготування робить їх доступними навіть у будні дні. gastronom 02 травня 2025 р. 5.00 (4 відгуки) Оцінити В обране Поділитися 2 коментарі Коментувати…

Огляд рецепту: сирні пиріжки з фруктами на 358 ккал

Огляд рецепту: сирні пиріжки з фруктами на 358 ккал 55

Про головне: Ці ніжні сирні пиріжки з фруктовою начинкою стануть чудовим доповненням до чаю. Рецепт включає використання свіжих фруктів, а тісто виходить м’яким і еластичним. gastronom 28 квітня 2025 р. Сирні пиріжки з фруктами gastronom 28 квітня 2025 р. 5.00…

Огляд рецепту: конвертики з вишнею на 66 ккал

Огляд рецепту: конвертики з вишнею на 66 ккал 61

Про головне: Цей рецепт пропонує приготувати міні-пиріжки у формі конвертиків з соковитою вишневою начинкою. Вони ідеально підійдуть як для повсякденного частування, так і для святкового столу. 25 квітня 2025 р. Конвертики з вишнею 5.00 (3) Оцінити В обране Поділитися 2…