Про головне: Зміни в харчуванні – це простий і ефективний спосіб знизити рівень холестерину. Дотримання правильної дієти може значно покращити здоров’я серця.
Багато людей можуть знизити рівень холестерину, просто змінивши свій раціон. Наприклад, вживання меншої кількості м’яса (і пісніших сортів), а також більше овочів, фруктів та цільнозернових продуктів може потенційно знизити загальний холестерин на 25% або більше.
Ось чотири кроки для зниження холестерину за допомогою дієти:
- Віддавайте перевагу ненасиченим жирам і обмежте насичені жири. Більшість рослинних жирів (олій) складаються з “корисних” ненасичених жирів, які сприятливі для вашого серця. До продуктів, що містять корисні жири, належать жирна риба, горіхи, насіння та деякі овочі. Водночас намагайтеся обмежувати споживання продуктів з високим вмістом насичених жирів.
- Вживайте більше розчинної клітковини. Вживання більшої кількості розчинної клітковини, наприклад, з вівсянки та фруктів, може знизити рівень холестерину в крові, якщо її споживати як частину дієти з корисними жирами.
- Включіть у свій раціон рослинні стероли та станоли. Ці природні рослинні сполуки схожі за структурою на холестерин, тому, споживаючи їх, вони допомагають обмежити кількість холестерину, яку може засвоїти ваш організм. Рослинні стероли та станоли містяться у зростаючій кількості харчових продуктів, таких як спреди, соки та йогурти.
- Знайдіть дієту, яка підходить саме вам. Коли друг чи родич розповідає вам, наскільки знизився рівень його холестерину після спроби певної дієти, ви можете захотіти спробувати її самі. Якщо ви це зробите, і через кілька місяців виявите, що не отримуєте тих самих переваг, можливо, вам доведеться віднести це на рахунок генетичних та фізіологічних відмінностей. Не існує універсальної дієти для контролю холестерину. Можливо, вам доведеться спробувати кілька підходів, щоб знайти той, який працює для вас.
Хоча дієта може бути простим і потужним способом покращення рівня холестерину, для одних людей вона відіграє більшу роль, ніж для інших. Не засмучуйтесь, якщо ви дотримувалися дієти, але не досягли своєї мети щодо рівня холестерину. Продовжуйте. Навіть якщо вам зрештою знадобляться ліки для контролю холестерину, їх, ймовірно, знадобиться менше, ніж якби ви не вносили жодних дієтичних змін.
Зображення: © iStock
Про автора
Говард Е. ЛеВайн, доктор медичних наук, головний медичний редактор Harvard Health Publishing; член Редакційної консультативної ради Harvard Health Publishing
Доктор Говард ЛеВайн є практикуючим терапевтом у Brigham and Women’s Hospital у Бостоні, головним медичним редактором Harvard Health Publishing та головним редактором Harvard Men’s Health Watch. Дивитись повне біо. Переглянути всі дописи Говарда Е. ЛеВайна, доктора медичних наук.
Відмова від відповідальності:
Як послугу для наших читачів, Harvard Health Publishing надає доступ до нашої бібліотеки архівного контенту. Будь ласка, зверніть увагу на дату останнього перегляду або оновлення всіх статей.
Жоден контент на цьому сайті, незалежно від дати, не повинен використовуватися як заміна безпосередньої медичної консультації від вашого лікаря чи іншого кваліфікованого клініциста.
Нещодавні статті
Навіть невелика фізична активність пов’язана з нижчим ризиком інсульту у людей з фібриляцією передсердь
Терапія тестостероном без ознак дефіциту може підвищити ризик серцевих захворювань
Препарат для схуднення може знизити ризик серцевих нападів та інфекцій
Що їсти при дієті DASH
Мігрень: як її діагностують і що це означає
Вправи на трицепс, які можна робити вдома
Практики усвідомленості для зменшення стресу та покращення концентрації
Антигістамінні препарати можуть не забезпечити значного полегшення симптомів екземи
Надмірна вага та прийом ліків від кров’яного тиску: дослідження показує, що це працююча тенденція
FDA схвалило першу вакцину від грипу на основі мРНК
Пов’язані теми
Здоров’я серця
5 чисел, пов’язаних з ідеальним здоров’ям серця
Здоров’я серця
Що таке не-ЛПВЩ холестерин?
Здоров’я серця
Яка інтенсивність статинів і як вона має керувати моїм лікуванням?
Холестерин і ліпіди
💡 Вердикт Шеф-повара:
Зміни в дієті є потужним інструментом для зниження холестерину. Зосередьтеся на ненасичених жирах, розчинній клітковині та рослинних стеролах/станолах, але пам’ятайте, що індивідуальний підхід є ключовим. Навіть якщо потрібні ліки, дієтичні зміни допоможуть зменшити їхню потребу.
Дізнатися більше на: www.health.harvard.edu