Что нужно знать о красной икре?

Что нужно знать о красной икре? Что нужно знать о красной икре?

Красная икра с давних времен считается деликатесом. Этот продукт широко используется в кулинарии. На праздничных столах обязательно присутствуют бутерброды с красной икрой. Меню практически всех кафе включают блины с этим продуктом.

Морепродукт содержит большое количество полезных веществ. Такая еда отлично усваивается человеческим организмом. Чтобы купить красную икру от надежного производителя, стоит посетить проверенный онлайн-сервис OLX.

Полезные качества лососевой икры

Морепродукт выделяется наличием значительного количества высокоценных белков. Поэтому красная икра усваивается организмом человека практически полностью. Такой продукт также отличается содержанием множества полезных элементов (фолиевых кислот, йода, калия, фосфора, железа), витаминов A, D, E, а также жирных кислот Омега-3 и 6.

Влияние на организм

Качественная красная икра способствует:

  • укреплению иммунной системы;
  • правильному развитию детского организма;
  • корректному функционированию мозга;
  • сохранению здоровья суставов, кровеносной системы;
  • выведению радионуклидов, холестерина;
  • укреплению ногтей, волос, а также улучшению состояния кожи;
  • сохранению остроты зрения;
  • повышению количества гемоглобина в крови;
  • замедлению процессов старения.

Этот продукт незаменим для женщин во время беременности. Это обусловлено его высокими питательными качествами.

Какую красную икру выбрать?

Среди наиболее популярных разновидностей выделяют икру:

  • горбуши – выделяется светло-оранжевым цветом, насыщенным вкусом;
  • нерки – имеет красный оттенок, ярко выраженные пикантные вкусовые качества;
  • кеты – отличается мягким вкусом, самым большим размером икринок (до 7…8 мм).

Различные виды качественной красной икры можно найти, посетив онлайн-сервис olx.ua.

Что учитывать при покупке?

Данный продукт, как правило, продается в стеклянных или жестяных банках. Первый вариант дает возможность сразу же визуально оценить качество икры. В процессе покупки важно:

  • проверить, не вздута ли банка;
  • выбирать продукцию проверенных производителей;
  • потрясти емкость, при этом не должно быть слышно движение икринок.

Не рекомендуется выбирать продукт с низкой ценой. Качественная икра просто не может стоить дешево.

© Кулинарный портал "Шеф-повар".
При использовании материалов сайта активная ссылка вида "Шеф-повар" обязательна.