Технолог пояснює, як варити яйця, щоб вони не тріскалися та легко чистилися
Яйця тріскаються з дуже простої причини — коливання температури. Якщо…
Рубрика Статьи
Кулинарные статьи/советы от «Шеф-повара»
В данном разделе сайта «Шеф-повар» постарается дать необходимые советы и подсказки о процессе приготовления пищи, выборе продуктов питания, сервировке стола и прочее. Советы и кулинарные лайфхаки в приготовлении вкусной пищи и изысканных блюд. Заготовки и консервации на зиму. Что мы знаем о полезном питании и здоровой пище?
Читать далееТехнолог пояснює, як варити яйця, щоб вони не тріскалися та легко чистилися
Чому млинці постійно прилипають до сковороди: ці неочевидні причини заважають прославитися на кулінарній ниві
Часто млинці прилипають до сковороди і рвуться навіть за умови…
Повітряний сирно-желейний торт: рецепт смачного десерту без випікання
Любителів сирних десертів дуже багато — повітряна консистенція таких солодощів…
Магазинний хліб швидко пліснявіє? Це через порушення технології
Тільки купили хліб, а наступного дня він покрився пліснявою —…
Навіщо потрібна сода при смаженні печінки: ця хитрість відома лише професійним кулінарам
Навіщо додавати соду під час смаження печінки? Розкриваємо секрет ресторанних…
Рецепт дня: пряний запечений гарбуз з корицею і яблуками
Ще тиждень і осінь заволодіє світом. З її приходом все…
Як врятувати занадто кислу квашену капусту
Навіть у найекономнішої господині таке трапляється: залишилася в банці квашена…
Просто додайте в суп кубики льоду — кухарська хитрість врятує при частій помилці
Професійні кухарі під час приготування перших страв задіюють дивні, на…
Пісні сніданки: рецепти на кожен день
Найскладніше під час посту — придумати, що приготувати на сніданок.…
Просто залийте пшоно молоком та в духовку, виходить каша як десерт
Пропонуємо смачний сніданок (і не лише) для всієї родини. Готується…