В магазинах посуды предлагаются разнообразные модели сковородок с тефлоновым покрытием и антипригарными свойствами. Несмотря на это, многие покупатели отдают предпочтение чугунной посуде, поскольку она считается прочной, долговечной и надежной. Блюда в таких сковородках получаются ароматными, сочными и аппетитными. В такой посуде можно готовить мясо, овощи, блины, яичницу и многое другое. Современные модели чугунных сковородок выглядят эстетически привлекательно и оснащаются эргономичными ручками. Здесь можно увидеть примеры разнообразных сковород, включая универсальные с высокими бортиками, блинные, гриль, жаровни.
Чем хороши сковородки из чугуна: 5 преимуществ
Чугунная сковородка пригодится как на профессиональной, так и на домашней кухне. Почему стоит купить такую посуду:
- Универсальное использование: сковородки из чугуна подойдут для любой кухонной плиты: газовой, электрической, индукционной. Посуду без деревянной или пластиковой ручки можно ставить в нагретую духовку.
- Высокая теплопроводность: чугун – это пористый материал. Поэтому он равномерно нагревается и долго удерживает тепло. Это позволяет в течение нескольких часов томить блюда на огне.
- Экологичность: чугун – экологически чистый материал. При нагревании не выделяет токсичные соединения, представляющие опасность для здоровья человека.
- Неограниченный срок эксплуатации: если правильно чистить и раскаливать чугунную сковороду, она гарантированно прослужит несколько десятилетий.
- Идеальный вкус блюд: любое правильно готовящееся в чугунной сковороде блюдо подвергается тщательной термической обработке, при этом не пригорая к стенкам посуды. Плов, овощное рагу, мясо, яичница и многие другие блюда обретают насыщенный вкус и приятную консистенцию.
Виды чугунных сковородок и их особенности
Какую сковородку купить для дома:
- Для приготовления блинов и яичницы: подойдут сковородки с тонким дном, низкими бортиками и длинной ручкой;
- Для плова: идеальный вариант – сковорода WOK;
- Для запекания блюд в духовке: посуда непременно должна оснащаться съемными ручками;
- Для приготовления рыбных и мясных стейков, диетической обжарки овощей: покупайте чугунную сковороду-гриль;
- Для приготовления тушеного мяса, рагу: подойдет классическая сковорода с высокими толстыми стенками.
Интернет-магазин «Метелка» предлагает разнообразные модели сковородок, в том числе и чугунных. В каталоге доступна посуда таких известных брендов как Talko, Empire, Maestro и многих других. Заказать товар можно из любого города Украины.
