Кулінарний портал
Який святковий стіл може бути без котлет? Зрази, биточки, пожарські, по-київськи і багато інших — у кухнях зустрічаються різні найменування цієї страви. Основа будь-якого виду котлет — якісний фарш. Але не менш важливою є й технологія приготування, інформує Ukr.Media. Якщо…
Пастрома — традиційна страва єврейської кухні. Раніше її готували тільки з яловичини, але в наш час використовують різне м’ясо. Ми пропонуємо зробити пастрому з курки. Вона чудово підійде для святкової м’ясної нарізки та відмінно замінить покупну ковбасу, інформує Ukr.Media. Необхідні…
Керамічний ніж — незамінний інструмент на кухні, але є певні продукти, з якими краще не ризикувати, щоб не довелося купувати новий ніж. Цей легкий і гострий предмет чудово підходить для нарізання овочів, фруктів, хліба, філе риби та м’яса, проте існують…
Щоб не мучитися потім від болів у животі, ще до приготування яловичини треба переконатися у її свіжості. Розповідаємо, як визначити, що яловичина несвіжа, і фарш із неї вживати небезпечно, інформує Ukr.Media. Вживання зіпсованого м’яса — найчастіша причина отруєнь. Пропонуємо розібратися,…
На початку літа потрібно постаратися з’їсти якомога більше соковитою стиглої полуниці! Відмінною ідеєю стане приготування простого, але неймовірно смачного пирога на кефірі з полуницею. Кожен шматочок цієї випічки буквально тане в роті! Аромат полуниці, який наповнить весь будинок, не залишить…
Пам’ятаєте ті самі пиріжки в їдальнях: трохи довгі, хрусткі зовні, повітряні і м’які всередині? Такі ж можна приготувати і вдома — вийде навіть смачніше! Інгредієнти: відвар картоплі (теплий) — 400 мл; сіль за смаком; яйце — 1 шт.; дріжджі свіжі…
Сьогодні в магазинах можна побачити міні-банани. Вони гідно конкурують з класичними. При цьому відрізняються вони за ціною і властивостями, інформує Ukr.Media. Деякі особливості Сьогодні відомо 80 видів цього улюбленого багатьма фрукту. Відрізняються вони за забарвленням і розміром. Виділяється три групи:…
Для цього рецепту потрібно не так багато: кілька картопель, борошно, яйця та цибуля. Тим не менш, страва виходить напрочуд смачною! Сім’я з’їсть до останньої крихти і попросить добавку. Найледачіша вечеря з пари картопель! Інгредієнти: Картопля — 700 г; Яйця —…
Яєчня — одна з найпростіших страв, яку можна вибрати на сніданок. Вона швидко готується, чудово насичує і дає величезний вибір варіацій, тому що до неї можна додати безліч інгредієнтів. Однак, щоб приготувати ідеально навіть таку, здавалося б, просту страву, потрібно…
Ось вона, довгоочікувана мить: з надр жаровні обережно витягується форма, і… щойно пишний та рум’яний шедевр перетворився на малозрозумілий товстенький млинець, інформує Ukr.Media. Чому бісквіт осідає після випічки, і як можна цього уникнути? Причини опадання бісквіта Ця випічка, попри мінімум…