Кулінарний портал
З тістом нелегко працювати, і про це знає кожна господиня. Його треба правильно замішувати і розподіляти борошно так, щоб тісто не залишилося на качалці або не прилипало до рук. Але часом складно розрахувати необхідну міру, тому деякі відмовляються працювати з…
Випічка готується не дуже швидко. Одне тільки тісто підніметься від півгодини. А деякі рецепти передбачають повторення цього процесу два або три рази. Але, виявляється, його можна прискорити, інформує Ukr.Media. Кондитери зі стажем застосовують одну просту хитрість — встромляють у тісто…
Навіть якщо всі продукти змішані у правильних пропорціях, існує ризик, що приготоване вами тісто буде прилипати до рук, інформує Ukr.Media. Оскільки маса прилипає не лише до рук, але й до всіх поверхонь, краще позбутися проблеми одразу. Кулінарні експерти розповіли вам…
Запечені яблука в тандемі з зеленню і горіхами розкривають смак буряка по-новому. Також розповімо з чим у жодному разі не варто готувати буряк, інформує Ukr.Media. Як готувати буряк Буряк — унікальний овоч, який зберігає всі свої корисні властивості незалежно від…
Двома основними способами приготування пельменів є варіння в каструлі і обсмажування на сковороді, інформує Ukr.Media. Однак обидва варіанти обробки напівфабрикату мають свої недоліки. Так, в киплячій воді пельмені можуть розваритися. Іноді страва і зовсім перетворюється в абсолютно неапетитну масу. Під…
Кожна досвідчена господиня знає, чого у жодному разі не можна робити при приготуванні дріжджового тіста. Вони у жодному разі не рекомендують в тісто з дріжджами вводити молоко з яйцями і цукром. Це багато хто робить через незнання. Найбільше це стосується…
Квашена капуста багата вітамінами A, B, C, містить пробіотики, мінерали, що підвищують імунітет і зміцнюють кістки, інформує Ukr.Media. Вчені довели, що продукти і страви, в яких містяться пробіотики, позитивно впливають на настрій людини і допомагають в боротьбі з депресією. Багато…
Улюблений багатьма рисовий гарнір часто фігурує у складі багатьох страв. Однак рисова каша готується деякими господинями надто часто, а тому швидко набридає членам сім’ї, інформує Ukr.Media. Досвідчені кухарі пропонують оригінальний спосіб варіння рисової каші таким чином, щоб її смак заграв…
Небагато десертів можуть обійтися без додавання пари ложок збитих вершків — починаючи від простих ласощів із соковитих та ароматних ягід і закінчуючи багатошаровими тортами. Зараз складно уявити собі кухню без міксера — ручного чи електричного, — однак, якщо у вас…
Натріть заморожену курячу грудку, картоплю і ще трохи інгредієнтів, щоб приготувати швидке і смачне блюдо. Його можна подавати з будь-яким гарніром або їсти просто так, зі сметаною! Інгредієнти: куряча грудка (300 гр.); 150 гр. твердого сиру; 2 великих картоплі; 1…